La salchicha china, como uno de los platillos tradicionales de China, ha ganado gran popularidad en el mercado internacional debido a su sabor único. Sin embargo, para los exportadores nacionales, declarar correctamente la exportación de salchichas es un paso crucial que no se puede pasar por alto. Comprender y seguir los procedimientos y regulaciones de exportación adecuados es clave para garantizar un despacho aduanero sin problemas y satisfacer las necesidades de los clientes internacionales.

El salchichón pertenece a la categoría de embutidos, generalmente elaborado a base de carne como materia prima, cortada en cubos y mezclada con ingredientes auxiliares, luego embutida en tripa animal y sometida a procesos de fermentación, maduración y secado para obtener un producto cárnico terminado. En el arancel de aduanas, el salchichón se clasifica bajo la partida 1601. Por ejemplo, el código arancelario para salchichón de cerdo es 1601.00.10.90.

Antes de preparar la exportación de salchichas, primero es necesario comprender los requisitos de importación del país o región de destino. Según lo establecido en la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" y sus reglamentos de implementación, las empresas productoras de alimentos para exportación deben garantizar que los productos cumplan con los estándares del país (o región) importador o los requisitos contractuales. Esto puede involucrar estándares de seguridad alimentaria, requisitos de registro de empresas productoras, entre otros. Las empresas exportadoras deben consultar estos requisitos a través de canales oficiales o de la aduana local.

Las empresas que exportan salchichas necesitan registrarse en la aduana. El registro se puede completar a través de la plataforma "Ventanilla única" del Comercio Internacional de China o mediante el sistema de declaración de información de registro "Multi-Certificado en Uno".

Las empresas productoras de alimentos para exportación también deben registrarse en la aduana local. El proceso de registro incluye ingresar a la plataforma "Internet + Aduana" o a la plataforma "Ventanilla única" del Comercio Internacional de China. Las empresas deben establecer e implementar un sistema de control de seguridad e higiene alimentaria, garantizando que los procesos de producción, procesamiento y almacenamiento de alimentos para exportación cumplan con las leyes, regulaciones y estándares correspondientes.

Si el país (o región) de destino de exportación implementa un sistema de registro y requiere una recomendación de la Administración General de Aduanas, las empresas exportadoras deben presentar su solicitud de registro siguiendo los procedimientos correspondientes. Las plantas procesadoras de carne que ya están registradas ante la aduana pueden solicitar a esta una recomendación para el registro.

Los productos animales utilizados como materia prima para la exportación de salchichas deben completar el registro de la granja de crianza. El registro se puede realizar a través de la plataforma "Internet + Aduanas" o la plataforma "Ventanilla única" del Comercio Internacional de China.

Los embutidos para exportación deben pasar por la supervisión previa a la declaración de exportación y la inspección en el puerto. Esto incluye la presentación de la solicitud de supervisión previa a la declaración de exportación, la revisión del sistema, la inspección cuarentenaria y la generación del número de datos del registro electrónico. La aduana del puerto realizará una inspección de la mercancía, y los productos que no cumplan con los requisitos no podrán ser exportados.

Los exportadores de salchichas deben cumplir estrictamente con la "Ley de Aduanas de la República Popular China", la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", la "Ley de la República Popular China sobre...Importación y exportación.Las leyes y regulaciones pertinentes como el "Reglamento de Gestión de Seguridad Alimentaria". Para las conductas que violen los requisitos de supervisión, se asumirán las responsabilidades administrativas o penales correspondientes de acuerdo con la ley.

Mediante los procesos y regulaciones detallados anteriormente, los exportadores pueden garantizar que los productos de salchichas se exporten sin problemas y cumplan con los requisitos del país de destino. Las operaciones estandarizadas no solo aseguran la calidad y seguridad del producto, sino que también mejoran el reconocimiento internacional de la gastronomía tradicional china.

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