I. Situación del comercio de importación de café italiano y oportunidades de mercado

En los últimos a?os, el mercado de consumo de café en China ha liderado el mundo con una tasa de crecimiento anual del 15%. La explosiva expansión del segmento de café recién molido ha impulsado el aumento de la demanda de importación de café de especialidad italiano. Como uno de los lugares de origen de la cultura cafetera global, Italia ocupa el 35% del mercado chino de granos tostados importados gracias a sus procesos de tueste centenarios y sus estrictos estándares de selección de granos verdes. Desde la perspectiva del entorno normativo, la negociación del Acuerdo Global de Inversiones entre China y Europa (CAI) y la entrada en vigor del Acuerdo de Asociación Económica Integral Regional (RCEP) han brindado un entorno arancelario más estable para la importación de café italiano: actualmente, el café sin tostar tiene un arancel de nación más favorecida del 8%, el café tostado del 10% y el IVA es del 13%. Cabe destacar que la nueva Ley de Alimentos de la Unión Europea, implementada en 2023, ha reforzado los requisitos de trazabilidad de los alimentos exportados, exigiendo mayores estándares en cuanto a la vigencia y la integridad de la información de los certificados sanitarios del país de origen, lo cual representa un desafío paraAgencia de Importaciónha planteado nuevos desafíos para la capacidad de manejo de documentos.

II. Núcleo del despacho de aduanas de la importación de café italiano: análisis completo del sistema documental

El cumplimiento documental es la piedra angular para una liberación aduanal exitosa; el agente especializado debe construir un sistema tridimensional de “documentos comerciales básicos + documentos oficiales de cumplimiento + documentos con requisitos especiales”:

• Documentos comerciales básicos：La factura comercial (Commercial Invoice) debe indicar la descripción de la mercancía, el precio unitario y el monto total, coincidiendo con el contrato; la lista de empaque (Packing List) debe se?alar el peso, el volumen y las marcas de cada caja, siendo la base clave para la verificación aduanera; el conocimiento de embarque (Bill of Lading), como documento de título, requiere confirmar que el sello de la naviera y la información de embarque real coincidan; para el BL telex release se debe verificar previamente con el puerto de destino su viabilidad.
• Documentos de cumplimiento oficiales：Certificado de origen(CO) Emitido por la Cámara de Comercio o la Aduana de Italia, es el documento indispensable para acceder al arancel de nación más favorecida; si la mercancía transita por un tercer país, debe acompa?arse de un certificado de no manipulación. El certificado sanitario (Health Certificate) debe ser expedido por un organismo dependiente del Ministerio de Salud italiano e indicar expresamente que el producto “cumple con la norma GB 31607-2021 de China (Norma nacional de seguridad alimentaria: límites máximos de bacterias patógenas en alimentos listos para el consumo a granel)”, entre otros requisitos. El certificado fitosanitario (Phytosanitary Certificate), para el café en grano, debe consignar la ausencia de la broca del grano de café y demás plagas cuarentenarias.
• Documentos de requisitos especiales: Si se importa café instantáneo, se debe presentar un certificado de análisis (Analysis Certificate) que indique el contenido de cafeína y los tipos de aditivos; para productos con certificación orgánica, se debe adjuntar el certificado orgánico de la Unión Europea EC 834/2007, pero el agente solo ayuda a verificar la validez del certificado y no tramita directamente la certificación.

El valor central del agente radica en la preauditoría de documentos: mediante la “coincidencia de tres documentos” (contrato, factura y conocimiento de embarque) detecta contradicciones lógicas; por ejemplo, cuando el peso del conocimiento difiere en más del 3 % del del packing list, contacta de inmediato al vendedor para corregirlo y evitar demoras en el puerto durante la inspección aduanera por inconsistencias en los datos.

III. Gestión integral de la cadena logística: control de la eficiencia desde Génova hasta los puertos chinos

En la logística se debe equilibrar la puntualidad y el costo; un agente profesional dise?ará un plan personalizado según las características de la mercancía:

• Selección del método de transporte：Recomendación para lotes peque?os (≤200 kg) de granos de tueste de especialidadTransporte aéreo(Milán-Malpensa → Shanghái-Pudong, 48 h de tránsito), pero con un flete elevado de 3-5 USD/kg; carga grande (≥10 t) se recomiendaTransporte marítimo.，del Puerto de Génova al Puerto de Yangshan de Shanghai tardan unos 35 días; el envío en contenedor completo (FCL) evita el riesgo de mezcla y transferencia de olores propio del grupo (LCL).
• Manejo de necesidades especiales：El grano verde es sensible a la humedad, por lo que se debe utilizar un contenedor seco con desecante y realizar fumigación antes de la carga; el grano tostado debe mantenerse alejado de fuentes de olores como productos químicos, y el agente anotará “espacio independiente de grado alimenticio” al reservar el espacio. En 2023, Mediterranean Shipping Company (MSC) lanzó el servicio “Línea de Café”, que mediante contenedores refrigerados (Reefer) redujo la tasa de da?os del 2.1 % del transporte tradicional al 0.3 %; el agente puede ayudar a los clientes a solicitar este tipo de servicios adicionales.
• Gestión de riesgos: En términos CIF, el agente recomendará contratar un seguro “todo riesgo + riesgo de guerra” que cubra robos, da?os por agua dulce o lluvia y otros imprevistos; el monitoreo en tránsito se realiza mediante el sistema GPS proporcionado por la naviera; si ocurre una situación imprevista como la congestión del Canal de Suez, se puede coordinar rápidamente el desvío al puerto de Róterdam, a través deTren China-Europa(14 días a Xi'an) completar el relleno por transporte terrestre.

IV. Operaciones de cumplimiento aduanero: guía completa del flujo desde la predeclaración hasta la liberación

La etapa de desaduanaje debe seguir estrictamente el flujo de siete pasos: “pre-declaración – cambio de documento – inspección – declaración aduanera – pago de impuestos – revisión – liberación”:

• Clasificación del código HS: El café sin tostar se clasifica bajo el código 09012100 (condiciones de control AB), mientras que el café tostado se clasifica como 09012200 (condición de control A); una clasificación incorrecta puede provocar un salto en la tasa arancelaria (por ejemplo, si se clasifica erróneamente como “alimentos que contienen café” se aplicará un arancel del 15%). El agente confirmará con anticipación mediante el “servicio de clasificación anticipada de aduanas”, reduciendo así el riesgo de controversias.
• Cálculo de impuestos: Arancel = Precio de aforo × 8 % (no tostado), IVA = (Precio de aforo + Arancel) × 13 %. El precio de aforo se basa en el valor CIF; si el contrato es término FOB, se deben agregar el flete marítimo (se requiere factura de flete) y el seguro (estimado al 0.3 % del valor de la mercancía).
• Puntos clave de inspección y cuarentena：Los requisitos de supervisión de la categoría A establecen que la solicitud de inspección debe presentarse dentro de las 24 horas posteriores a la llegada de la mercancía al puerto; la aduana extraerá una muestra de 500 g para enviar al laboratorio y analizar residuos de plaguicidas (por ejemplo, carbofurano ≤ 0,1 mg/kg), aflatoxinas (B1 ≤ 5 μg/kg), entre otros indicadores, con un plazo de análisis de aproximadamente 7 días hábiles. En 2023, la aduana implementó la reforma de “inspección y control unificados”, que permite que la verificación en sitio y el análisis de laboratorio se realicen simultáneamente, reduciendo el tiempo de desaduanaje en 2-3 días.

V. Extensión del negocio de reexportación a Rusia: VTBConversión de divisasVentajas y escenarios de aplicación

Con el incremento anual del 22 % en el volumen de comercio de café entre China y Rusia (datos de 2022), la reexportación hacia Rusia se ha convertido en un nuevo punto de crecimiento. En este contexto, VTB Bank (RusiaComercio exterior.La liquidación de divisas en el banco) cuenta con tres ventajas principales:

• Costo de tipo de cambio bajo：Apoyo a la liquidación directa entre rublo y renminbi, evitando pérdidas por conversión a través del dólar como moneda intermedia; el costo global se reduce entre 0.5 % y 1 %.
• Llegada rápida de los fondos：A través del sistema de liquidación en monedas locales China-Rusia (interconexión CIPS-SPFS), el pago puede acreditarse en T+1, acortando de 3 a 5 días respecto a la ruta tradicional en dólares.
• Mayor cumplimiento normativo：VTB ha establecido relaciones directas de corresponsalía con los principales bancos chinos (como el Bank of China y el ICBC), lo que permite eludir parte de los riesgos de sanciones impuestas por terceros países. El agente puede asistir al cliente en la “verificación de la autenticidad del contexto comercial”, asegurando que la declaración de aduana, el contrato y el comprobante de liquidación de divisas coincidan en los “tres flujos”, cumpliendo así con los requisitos de la Administración Estatal de Divisas.

VI. Indicaciones de certificación y límites del servicio de representación: puntos de cumplimiento que el cliente debe conocer

Aunque el agente no tramita directamente la certificación, debe dejar claro al cliente las siguientes certificaciones obligatorias y recomendadas:

• Autenticación obligatoria.：Las empresas productoras en el extranjero deben registrarse ante la Administración General de Aduanas de China (registro GACC); la empresa puede hacerlo a través de "alimentos importadosCosméticosImportación y exportación.Consulte la calificación en el “Sistema de Registro de Importadores”; una vez liberadas las mercancías, la aduana emitirá el “Certificado de Inspección y Cuarentena de Mercancías Importadas” (CIQ), documento indispensable para el empaquetado en supermercados.
• Recomendación de certificación：ISO 22000 (Sistema de gestión de inocuidad de los alimentos) puede aumentar la confianza del comprador; FSSC 22000 (Estándar Internacional de Alimentos) goza de alta aceptación en el mercado de la Unión Europea y aporta puntos extra a las operaciones de reexportación. El agente puede ayudar a reunir la documentación comercial requerida para la certificación (por ejemplo, registros de importación de los últimos 3 a?os, informes de prueba), pero la solicitud de certificación debe ser realizada por el cliente o por un organismo tercero.

VII. Servicio integral de agencia de importación: la práctica efectiva del valor profesional

Desde la consulta del cliente hasta el resumen de retroalimentación, la capacidad profesional del agente atraviesa 9 etapas clave:

• Consulta del cliente：Mediante un cuestionario se recopila información sobre el tipo de café (verde/tostado/instantáneo), la cantidad (5 t/contenedor de 20 pies), el puerto de destino (Qingdao/Guangzhou), etc., para evaluar si se requieren logísticas especiales (como cadena de frío) o documentación adicional (como certificado orgánico).
• Revisión de contrato：Verificar puntos clave: términos de comercio (en FOB el comprador asume el riesgo marítimo; en CIF el vendedor contrata el seguro), modalidad de pago (en L/C revisar cláusulas blandas; en T/T sugerir 30 % de anticipo + 70 % contra llegada al puerto), cláusulas de calidad (definir proporción de granos defectuosos ≤ 2 %).
• Ejecución logística：Establecer tarifas contractuales a largo plazo con navieras como Maersk y CMA CGM para asegurar espacio en temporada alta; enviar el “Aviso de arribo” 3 días antes del arribo al puerto para recordar al cliente que prepare el almacenamiento.
• Despacho de aduanas completado：Dentro de las 24 h posteriores a la liberación, se programará el transporte terrestre nacional (en colaboración con JD Logistics y SF Cold Chain) y, al mismo tiempo, se entregará el “Desglose de gastos de despacho de aduana” (incluyendo aranceles, tarifas portuarias y honorarios del agente).
• Retroalimentación de calidad：Asistir al cliente en la realización de muestreos de inspección a la llegada de la mercancía; si se detectan problemas de calidad como moho, el agente podrá coordinar con una empresa de inspección independiente (como SGS) para emitir un informe y colaborar con el cliente en el reclamo al vendedor.

Conclusión: La esencia del despacho de aduana para la importación de café italiano es un doble juego entre “cumplimiento normativo y eficiencia”. Un agente profesional, mediante el control preciso de documentos, la coordinación logística flexible y la interpretación profunda de las políticas, ayuda a las empresas a evitar riesgos como demoras en puerto, evasión fiscal y devoluciones, reduciendo el ciclo de desaduanaje del promedio sectorial de 15 días a 7-10 días, logrando así realmente que “quienes saben, hagan lo suyo”.