n

n

1982? ??(Rafi)? ???? ???? IPA? ???: ????? ??? ? ??? ???

?? ? ???(Bordeaux) ?? ?? ?? ?? ?,?? 20? ? ????? ??? ??? ??? ??? ?? ?????.??? ???? ????? ???? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ??,?? ??? ?? ???? ???? ???? ?? ?? ??,?? ??? ?? ???? ??? ? ?? ?? ?????.??? ??? ??? ???:??? ??? ?? ??? ??? ?? ? ?? ???? ?????.。

n

?? ?? ?? ??? ?? ??

??? ?? ???? ??? ?? ??? ?????,??? ?? ????? ????.2025? ??? ??? ????? ??? ???,?? ??? ?????? ??? ???? ???.?? ??? ?? ??? ?? ?? ???? ? ?? ??? ??? ???? ???.

n

• ???????(?:????AOC,?????DOCG)
• ???????????????
• ??????(???/?????????????????)

??? ?? ?????? ?? ???? ?? ??? ?????:

n

• ??????????????????????????
• ?????????????????23%???.
• ???????????????????.

???? ??? ??? ??

?? ??? ?? ?????? ?? ??? ?? ???????.10? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ??? ??,?? ?? ??? ?? 18.7% ??? ?????.?? ???? ??? ????:

n

• ????????+??????????????????2204????.
• ????????.?????????????(???????3????)
• ???????????????????(??????????1.2~1.5??????).

?? ??? ?? ???

??? ??? ??? ??: ???? ?? ?? ?? ? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ???? ?? ??? ??????.???? ??? 37? ?????.?? ??? ?? ?? ??? ??? ????:

n

• ??????????14℃±1????????????.
• ????????????????????:
  • ????????5℃?????????.
  • ???8℃??????.
  • ???????????????

? ?? ??? ? ???

2018? ?? ??? ?? ?????,?? ?? ??? ???? ??? ????? ??? ?? ??? ??(Hop) ?? ??? ???? ??? ???????.?? ??? ?? ??? ????:

n

• ????:?????,??????
• ??:?????????,?????????

?? ???? ??? ?????:??? ??? ???.??? ???? ???? ? ?? ??????.? ??? 1210 ?? ??? ?? ??? ??? ??? ????,?? ??? 21% ???????.? ??? ??? ??? ??? ????.

n

????? ??? ??: ????? ?? ???????? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ??????,3?? ??? ?? ??? ??? ?? ?? ????.

n

• ??????????(???????????)
• ???????????(?????????????)
• ???????????

n