n

n

??? ??? ?? ??? ?????? ?? ?? ??? ??? ???.

??? ??? ??? ? ?? ???? ???? ??? ??? ?????,? ??? маль?ース ??? ?? ??? ??????.??? ??? ’???’? ???? ???.

n

• ??????????????,?????????????.
• ????????(2025?????????????????????)
• ??????????(?(hop)??????????????)

????? “?? ??”

??? ??? ?? ???? ??? ??? ????:

n

• ????≥10.5°P??????14%????????
• ??/?????????????2206.0090??????.
• ????????,?????????????????????.

? ??? ?? ??? ?? ???? 20? ?? ??? ?? ???? ??,?? ?? ?? ?? ????.?? ?? ?? ???。

n

?? ??? ’??? ???’

• ??
  • ??:?????????35%??????????.
  • ??:45?????????????????????.
• ??
  • ??:7??????????????????.
  • ??:?????????????????.

???? ??? 4? ??

• ??????:?????????1/3??????????????
• ??????????:10??????????????????.
• ???????:?????????/??????????????????.
• ????????:??????????????

???? ?? ?? ??

• ??1:?????????’????’→?????????????????.
• ??2:??????????????????→???????????????????.
• ??3:???????????????,??????????????????????????.

??? ???? ? ?? ??? ???? ??? ????? ??? ?????????? ?? ????? ????(Bitterness) ??? ?? ???? ????????.??? ?? ??? ???? ???.?? ?? ???? ???? ?? ?? ?????? ??????.??,?? ??? ??? ’?? ??? ??’??? ???? ??? ?? ??? ? ?? ??? ?? ?????.

n

n