Риск загрязнения продукции энокитаке вызывает обеспокоенность по вопросам безопасности пищевых продуктов.
Category: Новости отраслиDate: 24 октября 2024 года 21:29Source: Таможня опубликовала
Home»Новости отрасли» Риск загрязнения продукции энокитаке вызывает обеспокоенность по вопросам безопасности пищевых продуктов.
В последние месяцы в связи с несколькими случаями отзыва продуктов, вызванными загрязнением золотых мховичков, соответствующие ведомства США и Канады опубликовали предупреждения о продуктах из золотых мховичков и скорректировали политику их проверки.
FDA
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно выпустило предупреждение, в котором указало, что в продукции из грибов энокитаки (золотистых игл) компаний Sun Hong Foods Inc. и Utopia Food, Inc., произведённой в Китае, был обнаружен возбудитель листериоза (Listeria monocytogenes). На основании этого FDA рекомендует ресторанам и розничным продавцам прекратить продажу данной продукции, а также советует потребителям отказаться от её употребления. Стоит отметить, что с 2021 года FDA уже применяло меры автоматического задержания к продукции из грибов энокитаки нескольких китайских предприятий из-за подобных проблем с загрязнением. Столкнувшись с этим риском, все предприятия, экспортирующие грибы энокитаки в США, должны строго соблюдать ответственность за безопасность пищевой продукции, укреплять систему управления качеством и безопасностью, а также усилить самоконтроль на этапах производства и логистики.
CFIA
В то же время Канадское агентство по контролю за качеством пищевых продуктов (CFIA) также внесло изменения в свою политику проверки свежих грибов энокитаке, импортируемых из Китая. В связи с недавними многочисленными случаями отзыва продукции из-за заражения Listeria monocytogenes, CFIA требует, чтобы все свежие грибы энокитаке, импортируемые из Китая, хранились и проходили тестирование в первом пункте назначения в Канаде. Только в случае отрицательных результатов тестирования эти товары будут разрешены для дальнейшего распространения в Канаде. Эта политика официально вступила в силу 15 марта 2023 года и будет действовать до тех пор, пока CFIA не опубликует дальнейшие уведомления.
Во всем мире растет озабоченность по поводу безопасности пищевых продуктов, особенно в отношении импортных продуктов, которые могут содержать вредные организмы. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов страны усиливают контроль за импортируемой продукцией. Для китайских предприятий, экспортирующих грибы энокитаке, необходимо проводить всесторонние проверки и улучшения в процессах производства, переработки и логистики, чтобы гарантировать соответствие продукции более строгим международным стандартам. Кроме того, таможенные службы также усилят контроль за экспортом грибов энокитаке, чтобы каждая партия продукции соответствовала стандартам страны-получателя.