?Qué tipo de empresas necesitan un agente de inspección y certificación de alimentos?

Según la nueva edición de 2025 delReglamento de Gestión de Seguridad Alimentaria》,las siguientes tres categorías de empresas deben contratar un agente de inspección comercial:

• Empresaproductoradealimentosqueexportaporprimeravez
• Alimentosdealtoriesgoparaexportación(productoslácteos/alimentosparalactantesyni?ospeque?os/alimentosparafinesmédicosespeciales)
• Peque?asymedianasempresasquenohanestablecidounsistemadegestióndecalidadyseguridadcompleto

Tomando como ejemplo a una empresa de alimentos congelados a la que prestamos servicios,debido a la falta del sistema de certificación HACCP,tras completar los documentos de calidad a través de una agencia,logró superar con éxito la inspección sanitaria para la exportación a Japón.

?Cómo elegir una empresa de inspección comercial confiable?

Se recomienda evaluar la calificación de la agencia desde tres dimensiones:

• Certificaciónoficial:
  • EmpresaCertificadaAEOdeAltoNiveldeAduanas.
  • Registrodeagenciasdeinspecciónycuarentenaparaimportaciónyexportación
• Experiencia en la industria:
  • Almenos3a?osdeexperienciaenoperacionesdeinspeccióncomercialdeproductosalimenticios
  • Concasosexitososenlamismacategoría(comoproductoscongelados,conservasocondimentos)
• Capacidad de servicio:
  • Ofreceunsistemadeseguimientovisualizadodetodoelproceso.
  • Equipadoconunequipodeinspectoresprofesionalesenalimentos

?Qué servicios específicos incluye un agente de inspección comercial?

Las agencias profesionales deben ofrecer cuatro servicios fundamentales:

• Serviciodepreverificación:revisiónanticipadadelosregistrosdeproducciónylosinformesdepruebadelaempresa
• Elaboracióndedocumentos:redaccióndecertificadossanitariosyreportesdeinspecciónbilingüesenchinoeinglés
• Cooperaciónenellugar:Acompa?aralaaduanaenlainspeccióninsitu(nuevamodalidaddeinspecciónporvideoapartirde2025).
• Manejodeemergencia:elaborarunplandeaccióncorrectivaparalosproductosnoconformes

Debe prestarse especial atención a que,tras la implementación del Aviso No.102 de 2023 de la Administración General de Aduanas,la revisión de conformidad del empaque de alimentos para exportación se ha convertido en un elemento obligatorio de inspección.

?Cuál es el proceso completo de un agente de inspección comercial?

• Fasedepreparación(3-5días)
  • Firmarunacuerdodeserviciotripartito
  • Recopilarlosdocumentosdecalificaciónempresarial(certificadoSC/comprobantederegistrodeexportación)
• Etapa de declaración (2 días)
  • IngresarlosdatosatravésdelaVentanillaúnicadeComercioExterior
  • Subeelinformedepruebaenformatoelectrónico
• Fase de inspección (1-3 días)
  • Cooperarconelmuestreoypruebasdeinspeccióndeaduana
  • Manejodesituacionesanormalesenlaspruebasdelaboratorio

?Cómo se calcula la tarifa del agente de inspección comercial?

En 2025,las tarifas de la industria incluirán principalmente lo siguiente:

• Tarifadeserviciobásico:800-2000MXNporlote(segúnelnivelderiesgodelproducto)
• Cargoporpruebasadicionales:secobrasegúnlosproyectosdelaboratorioreales
• Tarifadeprocesamientourgente:siserequierelaexpedicióndelcertificadoen48horas,secobraráun30%adicionalporconceptodeservicio.

Un caso de exportación de un condimento muestra que el costo total de la inspección comercial convencional es de aproximadamente 3,500 yuanes,donde las pruebas microbiológicas representan el 60 % del costo.

?Cuáles son las causas comunes por las que no se aprueba la inspección comercial?

Según las estadísticas de datos del primer semestre de 2025 de nuestra empresa,los principales problemas se centran en:

• Laetiquetanocumpleconlosrequisitosdelpaísimportador(38%)
• Excesodeaditivos(especialmenteelusodeconservadores)
• Indicadoresmicrobiológicosanormales(comúnencasosdedescongelaciónyrecongelacióndealimentoscongelados)

Se recomienda que las empresas confirmen con su agente las regulaciones más recientes del país destino antes de la producción; por ejemplo,el nuevo reglamento de materiales en contacto con alimentos de la Unión Europea (UE) 2025/347 entró en vigor en marzo de este a?o.