Nuevas oportunidades en el comercio de alimentos entre China y Japón: el pastel japonésdemanda

En los últimos a?os,con la entrada en vigor del RCEP (Acuerdo de Asociación Económica Integral Regional) y el aumento repentino de la demanda de productos de panadería de alta calidad por parte de los consumidores chinos,los pasteles japoneses han ido ganando una participación creciente en el mercado de importaciones de alimentos en China gracias a su proceso de elaboración refinado,la seguridad de sus ingredientes y su sabor distintivo.Según datos de la Administración General de Aduanas de 2023,el valor de las importaciones de productos de panadería japonesa aumentó un 18.7 % interanual,y los productos de pastel representaron más del 35 %.Sin embargo,la importación de alimentos implica estrictas inspecciones y cuarentenas,requisitos documentales complejos y desafíos logísticos de la cadena de frío,por lo que es necesario contar conEl servicio de intermediación se ha convertido en una opción clave para que las empresas reduzcan costos y mitiguen riesgos.Profundizar en20 a?os en el sector,hemos creado un sistema de servicios trinitario “documentación-logística-cumplimiento” para la importación de pasteles japoneses,ayudando a los clientes a agilizar toda la cadena de importación.

Dificultades clave en la importación de pasteles japoneses: control profesional de documentación y logística

I.Manejo de documentos: el “pase” para el cumplimiento del comercio

Los pasteles japoneses,al ser productos alimenticios preenvasados,requieren la presentación de más de 10 documentos clave para su importación; la ausencia o discrepancia de cualquiera de ellos puede provocar demoras en la desaduanización o incluso la devolución del cargamento.Gracias a su amplia experiencia como agente de importación de alimentos,Zhongshen International Trade ha establecido un proceso estandarizado de revisión documental:

• Documentosoficialesdecertificación：DebeproporcionarseundocumentoemitidooficialmenteporJapón(CO),certificadosanitario(HealthCertificate),enelcualdeberáindicarexpresamenteque“cumpleconelEstándarchinoparaelusodeaditivosalimentarios(GB2760)”yque“estálibredecontaminaciónpormicroorganismospatógenos”,entrelainformaciónclave;
• Clasificacióndecalificacionesempresariales:Lasempresasmanufacturerasjaponesasdebencompletarel“RegistrodeEmpresasManufacturerasExtranjerasdeAlimentosdeImportación(FSC)”delaAdministraciónGeneraldeAduanasdeChina;elagentepuedeayudaraverificarlavalidezdelnúmeroderegistro;
• Informacióndelproducto：Sedebepresentarlalistadeingredientes(incluyendoeldetalledeaditivosalimentarios),latabladeinformaciónnutricional(conformealaGB28050),laetiquetaoriginalysutraducciónalchino(debeindicarlafechadeproducción,lafechadecaducidad,lascondicionesdealmacenamiento,etc.);
• Documentosdecomercio：Facturacomercial(debeindicarlostérminosdeprecioFOB/CIF),listadeempaque(conelpesobruto/netodecadacaja),conocimientodeembarque(B/L,Serequiereseleccionaruncontenedorrefrigerado,Sedebeindicar?Cargaperecedera?.

El equipo de agentes iniciará la revisión previa de documentos 30 días antes del envío de la mercancía,realizará una evaluación de riesgos sobre el posible cumplimiento del “Sistema de Lista Positiva” del Ministerio de Agricultura,Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF),los límites de aditivos,etc.y asegurará la consistencia entre documentos y mercancía.

II.Gestión logística: el “cordón umbilical” del transporte refrigerado

Los pasteles japoneses suelen contener ingredientes perecederos como crema y leche fresca,por lo que exigen un control extremo de la temperatura de transporte (normalmente 0-4 °C) y de los tiempos de entrega: máx.7-10 días por vía marítima y 48 h por vía aérea.Zhongshen International Trade mantiene alianzas a largo plazo con YAMATO Transport de Japón y Sinotrans,ambas dentro del TOP 10 mundial de logística,para ofrecer soluciones de transporte personalizadas:

• Seleccióndelmétododetransporte:segúnelvolumendecarga(aéreoparalotespeque?os,marítimoparacontenedorescompletos),lavidaútil(priorizareltransporteaéreoparaproductosdecortaduración)yelcosto(elmarítimoequivaleaproximadamentea1/3delcostodelaéreo);
• Monitoreodecongeladores：UtilizaGPS+sensordetemperaturapararastreoentiemporeal,asegurandoquelafluctuacióntérmicadurantetodoeltransportesea≤2°C;antesdelallegadaalpuerto,seentregael“Registrodetemperaturadeltransporterefrigerado”paralainspecciónaduanera;
• Coordinacióndeldespachodeaduanas：Envíela“informacióndelmanifiesto”alaaduana24horasantes,utilizandoelmodelode“declaraciónendospasos”(primerolosdatosbásicosyluegoladocumentacióncompleta),parareducireltiempodepermanenciaenpuertoyevitarlainterruppcióndelacadenadefrío.

En 2022,un cliente importó 200 cajas de pasteles de una famosa pastelería de Tokio; al no indicar correctamente la temperatura de almacenamiento,parte del producto se descongeló durante la inspección aduanal.El equipo de Zhongshen logró que un organismo de certificación externo emitiera un informe que indicaba que “l(fā)as fluctuaciones de temperatura no afectan la inocuidad”,y gestionó el registro de etiquetas en chino,evitando así una pérdida de 300,000 yuanes.

Situación del comercio internacional y servicios extendidos: sobre el negocio con RusiaVentajas

Afectados por la situación internacional,algunas empresas importadoras de pasteles japoneses están involucradas en reexportaciones a Rusia oEl negocio enfrenta problemas con la liquidación de divisas.Con base en su alianza estratégica con VTB Bank,Zhongshen International Trade puede ofrecer a sus clientes:

• Liquidaciónenmúltiplesmonedas：Admiteliquidacionesenyenesjaponeses(JPY),renminbichino(CNY)yrublosrusos(RUB),reduciendoelriesgodefluctuacionescambiarias;
• Llegadarápidadelosfondos：VTB,comobancodeimportanciasistémicaenRusia,aceleraeltiempodeprocesamientodetransferenciastransfronterizasenun40%encomparaciónconlosbancoscomunes;
• Garantíadecumplimiento：CumplirestrictamenteconlosrequisitosdeOFAC(OficinadeControldeActivosExtranjerosdelDepartamentodelTesorodeEE.UU.)yconloscontrolesdedivisasdelBancoCentraldeRusia,evitandoasíelriesgodelavadodedinero.

Cabe destacar que,para las operaciones con Rusia,se debe presentar adicionalmente la ?Declaración del Usuario Final? y la ?《Prueba》,el agente puede ayudar a revisar la conformidad de los documentos,pero no asume responsabilidad legal por sanciones comerciales.

Información para el cliente: Trámite de certificación y advertencias de riesgo

La importación de pasteles japoneses requiere las siguientes certificaciones clave (Zhongshen International Trade no ofrece directamente el servicio de tramitación de certificaciones,pero puede asistir en la preparación de documentos y la orientación del proceso):

• CertificaciónJASdeJapón：ParalospasteleselaboradosconingredientesquecumplenconlosEstándaresAgrícolasyForestalesdeJapón,serequierelacertificacióndelaAsociacióndeEstándaresAgrícolasdeJapón(JAS)queacreditequelosingredientescumplenconlosrequisitosdecultivoorgánicoyausenciaderesiduosdeplaguicidas;
• RegistrodeimportacióndealimentosenChina：Elimportadordebeestaren"alimentosimportadoscompletarelregistroempresarialenel“SistemadeRegistrodeComerciantes”yobtenerunnúmeroderegistrode10dígitos;
• CIQInspecciónyCuarentena：Unavezarribado,laaduanatomarámuestrasparaenviarlasallaboratorio(microbiología,aditivos,metalespesados,etc.);elciclodeanálisisesdeaproximadamente7-10díashábiles;sinoseaprueba,seprocederáasudevoluciónodestrucción.

Se recomienda al cliente iniciar el trámite de certificación con 60 días de anticipación para evitar que retrasos en la certificación afecten la eficiencia del despacho aduanero.

Servicio de agencia de proceso completo: Gestión de ciclo cerrado desde la consulta hasta la retroalimentación

Nuestro servicio de agencia de importación de pasteles de Japón sigue estrictamente un proceso estandarizado de 9 pasos:

• Consultadelcliente：especificarrequisitoscomolacomposicióndelproducto(sicontienelácteos/frutossecos),lafechadecaducidad(debeser≥30díasdespuésdelallegadaalpuerto)yelpuertodedestino(principalmenteShanghái/Guangzhou/Tianjin);
• Negociaciónyfirmadelcontrato：Firmarel“AcuerdodeImportaciónporAgencia”,definiendoelalcancedelservicio(siincluyeelpagoanticipadodelamercancía),loshonorarios(normalmentedel1-3%delvalordelamercancía)yladistribuciónderesponsabilidades;
• Pedidoypago：RevisarlaPI(facturaproforma)delproveedorjaponés,colaborarenlaaperturadelL/CoT/T(transferenciatelegráfica);paraoperacionesconRusiaserealizaelpagotransfronterizoatravésdeVTB;
• Supervisióndeproducción：EnviarpersonaldeQC(controldecalidad)aJapónparasupervisarlacarga,verificandoelempaque(debeutilizarsecajatérmicadegradoalimenticio+bolsasdehielo),lasetiquetas(siseadhierelaetiquetapreimpresaenchino)yelnúmerodelote;
• Gestiónlogística：Reservarespacio(paracontenedorrefrigeradoseleccionar“ReeferContainer”),contratarseguromarítimotodoriesgo(quecubraelriesgodepérdidadecontroldetemperaturaduranteeltransporte)yproporcionarinformedeseguimientologísticodiario;
• CumplimientoAduanero：Declaracióndeimportaciónpre-registrada(elcódigoHSsueleser1905.9000,latasaarancelariaMFNesdel15%;siesdeorigenjaponésbajoelRCEPpuedegozardearancel0%),pagoenrepresentacióndelosarancelesyelIVA(13%);
• entregaydistribución：Despuésdeldespachoaduanero,serealizarálaentregaencamiónrefrigeradoalalmacéndesignadoporelclienteenunplazode24horas,entregandoel“Comprobantederecepción”.
• Garantíadecalidad：Asistiralclienteenlaextraccióndeunamuestradel5%parasuenvíoaanálisis;encasodeexcesomicrobianouotrosproblemas,apoyarenlanegociacióndedevolucioneseindemnizacionesconelproveedorjaponés;
• Resumenderetroalimentación：Proporcionarel“Informedelprocesocompletodeimportación”(incluyendoarchivodedocumentos,desglosedecostosyanálisisdetiempos),paraayudaraoptimizarelplandeimportacióndelpróximolote.

Conclusión: un agente profesional impulsa la entrada de pasteles japoneses a China de manera eficiente

El mercado de importación de pasteles japoneses tiene amplias perspectivas,pero los requisitos de cumplimiento y la complejidad operativa no deben subestimarse.Elegir un agente con amplia experiencia en importación de alimentos,sólida capacidad de gestión de documentación y recursos de logística en frío es la estrategia clave para reducir costos y controlar riesgos.Con 20 a?os de experiencia en comercio exterior,Zhongshen International Trade ofrece servicios de importación “seguros,eficientes y transparentes”,ayudando a que más pasteles japoneses de calidad lleguen a la mesa del consumidor chino.