I.La situación del comercio de importación de pasteles italianos y las oportunidades de mercado.

En los últimos a?os,el mercado de alimentos importados de China ha seguido expandiéndose.Según los datos de aduanas de 2023,el volumen de importación de productos de panadería aumentó un 18,7 % interanual.Entre estos,los pasteles italianos,gracias a su etiqueta de "elaboración artesanal" y "materias primas de alta calidad",representan más del 23 % del mercado de panadería de alta gama.Esta tendencia se debe a que.El funcionamiento normalizado (con un volumen de 16.000 trenes en 2023),la entrada en vigor del Acuerdo de Indicaciones Geográficas entre China y la UE (que protege 114 productos con indicación geográfica italiana) y la creciente demanda de ?calidad de país de origen? por parte de los consumidores nacionales son factores clave en este contexto.

Pero hay que tener en cuenta que la Unión Europea aplica una normativa estricta de higiene alimentaria,la EC 852/2004,a las exportaciones de alimentos,y que la aduana china ha intensificado la supervisión de los alimentos importados.En 2023,el número de devoluciones de productos debidas a documentación incorrecta o etiquetado no conforme aumentó un 12 % en comparación con el a?o anterior.En este contexto,es fundamental contar con profesionales especializados.La importancia del servicio se está haciendo cada vez más evidente,y su valor fundamental radica en reducir el riesgo de despacho aduanero y acortar el período de entrega mediante el cumplimiento de la documentación y un control preciso de la logística.

II.Servicios básicos de agente de importación: tramitación de documentos y gestión de toda la cadena logística.

(I) Procesamiento de documentos: el cumplimiento normativo es el ?permiso de acceso? para el despacho de aduanas.

La importación de pasteles italianos implica más de 10 tipos de documentos clave,y el agente debe participar en todo el proceso de revisión y preparación para garantizar que "cada documento sea consistente y todos los documentos sean consistentes entre sí".

• Documentoscomercialesbásicos:Facturacomercial(quedebeindicarelprecioFOB,losgastosdeenvíoylosgastosdeseguroporseparado),listadeembalaje(queindiqueelpesoneto/brutoporcaja,ylasespecificaciones),conocimientodeembarque(Esnecesarioprestaratenciónalascalificacionesdelacompa?íanaviera.Esnecesarioconfirmarlaconexiónentrelaordenprincipalylasórdenessecundarias.
• Documentosdecualificaciónoficiales:Expedidoporlaaduanaitaliana.(DebecumplirconelAcuerdodeCooperaciónAduanerayAsistenciaAdministrativaentreChinaylaUE),uncertificadodesaludemitidoporeldepartamentodesaluditaliano(quedebeindicar"CumpleconlanormaCE852/2004,adecuadoparaelconsumohumano");
• DocumentosadicionalesespecialesSisetratadeunpastelcongelado,sedebeproporcionarunregistrodecontroldetemperaturaduranteeltransporte(quedebeestarselladoporunorganismodeinspecciónexterno);sicontieneproductoslácteos,sedebepresentaradicionalmenteuncertificadodesanidadveterinariadelpaísdeorigendelamateriaprima.

La competencia profesional del agente se refleja en: revisar previamente los borradores de los documentos 30 días antes,identificar problemas potenciales como ?el nombre del remitente no coincide con el del certificado de origen? o ?la fecha de vencimiento del certificado sanitario cubre el tiempo de llegada al puerto?,evitando así la inspección aduanera debido a defectos en los documentos (la tasa de inspección en 2023 fue de aproximadamente el 8%,y los problemas con los documentos representaron el 60% de las razones de la inspección).

(II) Servicios logísticos: control preciso desde "puerta a puerto" hasta "puerto a puerta".

Dada la naturaleza perecedera de los pasteles italianos (el período de conservación de los pasteles a temperatura ambiente suele ser de 3 a 7 días,y los pasteles congelados pueden almacenarse de 6 a 12 meses a -18 °C),el plan de logística debe ser personalizado:

• SeleccióndelmétododetransporteLospastelesatemperaturaambientedebenenviarsepreferiblementeporvíaaérea(deMilánaShanghái,enuncontenedorrefrigeradoduranteaproximadamente36horas);lospastelescongeladosserecomiendanenviarlosporvíamarítimaencontenedoresrefrigerados(esnecesarioseleccionarunacompa?íanavieraconcertificaciónFSA,yelregistrodelatemperaturadelcontenedordebecargarseentiemporealenelsistemadelogísticadelagente).
• CoberturadeseguroBajolostérminosCIF,elagentedebesuscribirunsegurode?todoriesgo+segurodecargarefrigerada?,quecubreriesgoscomotemperaturasanormalesduranteeltransporteyda?osalacarga(enloscasosdeindemnizaciónporsegurosdealimentoscongeladosen2023,el45%delasreclamacionessedebieronafallosenelcontroldelatemperatura).
• EntreganacionalDespuésdeldespachodeaduana,elagentecoordinaconlaflotaquecuentaconlacertificacióndecadenadefrío(quedebetenerunalicenciadeoperacióndetransporteporcarreteraconcertificacióndetransporterefrigerado),paragarantizarquelafluctuacióndetemperaturaenel?últimokilómetro?sea≤2°C,yproporcionauninformedeseguimientoentiemporealporGPS.

A través del control de toda la cadena logística,se puede reducir el tiempo total de entrega del promedio de la industria de 35 días a 28-30 días (transporte marítimo) o 7-10 días (transporte aéreo).

III.Extensión de negocios hacia Rusia: VTBVentajas de eficiencia y cumplimiento de VTB

Si el cliente involucra pasteles italianos que se reexportan a través de Rusia (por ejemplo,a países de la Comunidad de Estados Independientes),o si es necesario realizar el pago a través de un banco ruso,el agente puede confiar en VTB Bank (Rusia).Gracias a la cooperación a largo plazo con el banco,ofrecemos servicios especializados de conversión de divisas.

• AdecuacióndepolíticasVTBconocebienlasregulacionesrusasdecontroldedivisas(comolaOrdenPresidencialNo115sobrelasrestriccionesdeliquidaciónconpaísesnoamigos)ypuedeayudaraelegirlaliquidacióndirectade?rublo-yuan?paraevitarlasrestriccionesdelsistemaSWIFT.
• MejoraeneltiempoderespuestaGraciasalacalificacióndeVTBcomoentidaddecompensacióndeyuanes,eltiempoderecepcióndelasremesastransfronterizassehareducidodelostradicionales7-10díasa3-5días.
• Coberturacambiaria.Proporcionamosherramientascomoelcambiodedivisasaplazoyelbloqueodedivisasaplazo,paraayudaralosclientesafijarsuscostos(en2023,lafluctuacióndelrublofrentealyuanalcanzóel15%,yelbloqueodedivisaspuedereducirelriesgocambiarioenun80%).

Este servicio es especialmente adecuado para clientes con presencia en el mercado ruso,ya que permite realizar liquidaciones de forma compatible con la normativa y,al mismo tiempo,garantiza la seguridad de los fondos.

IV.Consejos de certificación: Descripción de las cualificaciones clave que el cliente debe tramitar por sí mismo.

Es necesario aclarar que nuestra empresa no ofrece servicios de certificación de productos directamente,pero puede ayudar a organizar la lista de materiales necesarios.Los clientes deben completar las siguientes certificaciones por sí mismos o delegar esta tarea en una tercera institución:

• RegistrodeetiquetasenchinoDebecumplirconelestándarGB7718(Directricesparaeletiquetadodealimentospreenvasados),eindicarinformacióncomo"Paísdeorigen:Italia"y"Nombre/direccióndelagenteenChina",además,latabladeinformaciónnutricionaldebeelaborarsesegúnelestándarGB28050(en2023,el22%delosenvíosfuerondevueltosdebidoaetiquetasquenocumplíanconlasnormas).
• InspecciónCIQDespuésdellegaralpuerto,esnecesariodeclararantelaaduanaysometerseapruebasdemuestreodemicroorganismos(comolasalmonelaylaE.coli)yaditivos(comoelácidobenzoico,quedebecumplirconloslímitesestablecidosenelGB2760).Unavezquelosresultadosdelaspruebasseansatisfactorios,seobtendráel?CertificadodeInspecciónyCuarentenadeMercancíasdeImportación?.
• CertificaciónespecialSicontieneingredienteshalal,sedebeproporcionarlacertificaciónHALAL(emitidaporunaautoridadreconocidaenunpaísislámico);sisetratadeunpastelorgánico,sedebeproporcionarlacertificaciónorgánicadelaUEEC834/2007ylacertificacióndeproductosorgánicosdelaComisióndeAcreditaciónySupervisióndeChina(CNCA).

Se recomienda a los clientes que inicien el proceso de certificación tres meses antes de firmar el contrato,para evitar que los retrasos en la certificación afecten el despacho de aduana.

V.Guía de operación de todo el proceso: los 9 nodos centrales desde la consulta hasta la retroalimentación.

1.Consulta del cliente: exploración en profundidad de las necesidades.

Es necesario especificar el tipo de pastel (a temperatura ambiente/congelado),las especificaciones del empaquetado (por ejemplo,12 unidades por caja),los requisitos de almacenamiento (por ejemplo,congelado a -18 °C) y el mercado objetivo (por ejemplo,Shanghai/Pekín).Al mismo tiempo,es importante saber si el cliente está involucrado en la reexportación a Rusia,lo que proporcionará una base para la personalización de los planes futuros.

2.Negociación y firma del contrato: revisión de la conformidad de los términos.

El enfoque de la revisión estará en los términos comerciales (se recomienda CIF Shanghai,con responsabilidad de seguro claramente definida) y en el método de pago (T/T con un anticipo del 30% y el 70% restante a la vista de la copia del conocimiento de embarque,o bien).(Letras de crédito con vencimiento a 90 días),período de objeciones de calidad (se recomienda presentar las objeciones dentro de los 15 días posteriores a la llegada de la mercancía al puerto) y evitar expresiones ambiguas como "transacción basada en muestras".

3.Pedido y pago: garantía de la seguridad de los fondos

El agente opera a través de una cuenta de supervisión bancaria.Para los pagos mediante transferencia bancaria,es necesario verificar si la cuenta bancaria del proveedor italiano coincide con la estipulada en el contrato.En el caso de las cartas de crédito,es necesario revisar los términos de la carta de crédito (por ejemplo,?el certificado de salud debe ser emitido por una institución designada?) para evitar ?cláusulas ambiguas? (por ejemplo,?el pago se realizará después de que el comprador confirme la calidad de la mercancía?).

4.Supervisión de la producción: control de la calidad en la fuente.

Si el cliente lo solicita,se puede encargar a un tercero local italiano (como SGS) que supervise la producción,con énfasis en verificar los lotes de materias primas (por ejemplo,la harina debe contar con un certificado de no transgénico),el entorno de producción (el grado de higiene del taller debe cumplir con la norma ISO 22000) y el cumplimiento de los requisitos de empaquetado (medidas contra la humedad y los golpes),y emitir un ?Informe de Supervisión de la Producción?.

5.Gestión logística: seguimiento visualizado de todo el proceso

Los contenedores refrigerados marítimos deben estar equipados con GPS y sensores de temperatura (los datos se sincronizan en tiempo real con el sistema del agente); en el caso del transporte aéreo,es necesario confirmar el número de vuelo y la hora estimada de llegada (ETA),y enviar el ?formulario de pre-registro? a la aduana con 24 horas de antelación,para intentar obtener una ?inspección prioritaria?.

6.Cumplimiento aduanero: cálculo preciso del número de impuestos y aranceles.

Clasifique con precisión el código HS (por ejemplo,1905.9000,Otros panes y pasteles),con una tarifa arancelaria del 15 % para el trato de nación más favorecida en 2024 y un impuesto al valor agregado del 13 %; si desea beneficiarse de las preferencias del Acuerdo sobre Indicaciones Geográficas entre China y la UE,debe presentar un ?Certificado de Indicación Geográfica? y puede solicitar una reducción de aranceles (las condiciones exactas estarán sujetas a la aprobación de la aduana).

7.Entrega y distribución: garantía de distribución final.

Los pasteles a temperatura ambiente se entregan en camiones refrigerados a una temperatura de 4 °C a 8 °C.Los pasteles congelados se transportan a una temperatura de -18 °C en todo momento.Se notifica a los clientes 30 minutos antes de la entrega y,durante la inspección in situ,se debe verificar que el ?albarán de entrega?,el producto físico y la etiqueta coincidan.Al finalizar la inspección,se firma un ?formulario de confirmación de recepción?.

8.Garantía de calidad: respuesta rápida a los problemas

Si la inspección detecta que los microorganismos superan los estándares,el agente puede ayudar a contactar al proveedor original para negociar la devolución del envío (dicho proceso debe realizarse dentro del período de objeción de calidad) y emitir un ?Informe de análisis de problemas de calidad?; si se trata de da?os en la mercancía causados por el transporte,el agente ayudará al cliente a reclamar a la compa?ía de seguros (generalmente,el proceso de evaluación de da?os se completa en un plazo de 15 días laborales).

9 Resumen de la retroalimentación: optimización impulsada por datos.

Proporcionar el ?Informe de todo el proceso de importación?,que incluye un desglose de los costos (flete marítimo,gastos de despacho de aduana,seguros,etc.),hitos de tiempo (desde el envío de la fábrica hasta la llegada al puerto,el despacho de aduana y la entrega),un registro de problemas y sugerencias de mejora,para ayudar a los clientes a optimizar los planes de importación del siguiente lote.

ConclusiónLa competencia central de la importación de pasteles italianos radica en evitar los riesgos de despacho de aduana mediante un procesamiento profesional de la documentación,y en garantizar la calidad del producto a través de un control logístico preciso.La elección de un agente de importación con 20 a?os de experiencia no solo optimiza los costos,sino que también permite aprovechar de manera eficiente las oportunidades del mercado.