Las oportunidades de importación de pasteles de Corea en el marco de las nuevas tendencias del comercio de alimentos entre China y Corea del Sur.

En los últimos a?os,con la entrada en vigor del RCEP (Acuerdo Integral y Progresivo de Asociación Transpacífica) y el avance de las negociaciones para la actualización de la zona de libre comercio entre China y Corea del Sur,el comercio de alimentos entre ambos países ha alcanzado su mejor momento.Según datos de la Administración General de Aduanas,entre enero y octubre de 2023,el total de importaciones de alimentos de Corea del Sur a China aumentó un 18,7 % interanual,de las cuales,los productos de panadería (incluidos los pasteles) registraron un incremento del 22 %.La demanda en el mercado de consumo de pasteles tradicionales coreanos (como el pastel de arroz) y postres innovadores (como los pasteles de crema coreanos) sigue aumentando.Sin embargo,los pasteles coreanos son productos perecederos,por lo que su importación implica múltiples desafíos,como la logística de la cadena de frío,el cumplimiento de la documentación y la certificación de cuarentena,entre otros,que requieren una gestión profesional.El valor del servicio de intermediación se vuelve cada vez más evidente.

Pastel coreano.El núcleo: la doble impulsión de la documentación y la logística.

I.Trámite de documentos: el “pase” para la conformidad en todo el proceso

El sistema de documentación para la importación de pasteles de Corea es complejo y requiere cumplir estrictamente con las regulaciones de China y Corea del Sur,así como con las prácticas internacionales.Como agente profesional,controlamos en profundidad los siguientes documentos clave:

• Documentoscomercialesbásicos:Lafacturacomercialdebeindicarclaramentelasespecificacionesdelpastel,losingredientes(porejemplo,sicontieneproductoslácteosonueces)yelpaísdeorigen(CoreadelSur);lalistadeembalajedebeindicarelpesobrutoynetodecadacaja,asícomolasetiquetasdeembalajeencadenadefrío(porejemplo,"KEEPCOLD");yelconocimientodeembarquedebeespecificarlosrequisitosdetransporteencontenedorrefrigerado("REeFERCONTAINER").
• Lugardeorigenydocumentosdecuarentena.:DeacuerdoconelRCEP,losimportadorespuedensolicitarelFORME.(CertificadodeorigendelaZonadeLibreComercioChina-ASEAN),quegozadeunareducciónarancelariadel0%al5%(latasadearancelmásfavorableparalospastelesenlapartidaHS1905.9000esdel15%);elCertificadodeSaludemitidoporlasautoridadessurcoreanasdebeindicarque?cumpleconelAcuerdodeHigienedelosAlimentosentreChinayCoreadelSur(estándaresKFDA-MFDS)?yacompa?arsedeuninformedepruebasmicrobiológicas(porejemplo,unrecuentototaldecolonias≤10^4UFC/g).
• Documentaciónadicionalespecial:Elinformedeanálisisdeingredientes(COA)debeindicarlainformaciónsobrealérgenos(comohuevoytrigo);elcertificadodeembalajedebeconfirmarelusode?materialesimpermeablesdegradoalimentario?ycumplirconlosrequisitosdeetiquetadoenchinodelanormachinaGB7718-2011paraeletiquetadodealimentospreenvasados(queincluyelafechadeproducción,elperíododevalidezylainformacióndeldistribuidorenChina).

Valor de agencia: El equipo de Zhong Shen puede revisar la lógica de los documentos 30 días antes (por ejemplo,la consistencia entre el monto de la factura y el valor de la carga en el conocimiento de embarque),evitando así que los controles aduaneros se activen debido a ?discrepancias entre los documentos? (con un retraso promedio de 7 a 15 días).En 2022,ayudamos a un cliente a corregir el código HS (que originalmente era 1905.3100,pero debía ser 1905.9000),lo que evitó pérdidas por aranceles elevados del 12%.

II.Gestión logística: la ?línea de vida? del transporte en cadena de frío.

Los pasteles coreanos contienen ingredientes perecederos como crema y fruta,por lo que son sensibles a la temperatura de transporte (2-8 °C) y a la caducidad.≤7 días,≤48 horas) son estrictos.Zhongshen Guomao,con 10 a?os de experiencia en logística de cadena de frío,ofrece soluciones personalizadas:

• Seleccióndelmétododetransporte:Parapeque?osvolúmenes(≤200kg),serecomiendaeltransporteaéreodeIncheon-Shanghai/Qingdao(altadensidaddevuelosygarantíadecargaatemperaturacontrolada);paragrandesvolúmenes(≥500kg),seprefiereeltransportemarítimodeBusan-Tianjin/Dalian(contenedoresrefrigeradosde20pies,conunadiferenciadetemperaturadiaria≤1°C).
• MonitoreodeTemperaturaControladaDuranteTodoelProceso:Sehaestablecidounacolaboraciónenlacadenadefríoconcompa?íasnavierascomoMaerskyMSC,asícomoconKoreanAiryAirChina.Seexigealostransportistasqueproporcionenlos?datosdelregistradordetemperatura?(quesecarganautomáticamentecadadoshoras)yquepermitanverentiemporeallacurvadetemperaturadelcontenedoratravésdelsistemaTMS(sistemadegestióndetransporte)antesdelallegadadelbuquealpuerto.
• Dise?odelplandeseguro:Encuantoalosriesgosdetransporte(comofallasenlosequiposderefrigeración),serecomiendacontratarel?SegurodeMercancíasCongeladas?,quecubrelaspérdidaspordeteriorodebidoatemperaturasexcesivas(conunaindemnizaciónquepuedellegaral90%delvalordelamercancía).

Casos típicos: En junio de 2023,actuamos como agentes para un cliente en la importación de 5 toneladas de pastel de fresa coreano.Mediante la coordinación con la compa?ía naviera para reemplazar la unidad de refrigeración de respaldo,evitamos una pérdida de mercancía de 300.000 yuanes debido a una avería temporal del equipo.

VTB en el negocio de reexportación a RusiaVentajas

Algunos importadores necesitan revender pasteles coreanos en el mercado ruso,por lo que la eficiencia y la seguridad del cambio de divisas son de vital importancia.Zhong Shen International Trade Co.Ltd.ha establecido una colaboración a largo plazo con el Banco de Comercio Exterior de Rusia (VTB Bank) para ofrecer las siguientes facilidades:

• Bloqueodetipodecambio.:Atravésdel"AcuerdodeFijacióndeTipodeCambioaPlazo"deVTB,esposiblefijareltipodecambioentreelyuanyelrublocontresmesesdeantelación(conunaamplituddefluctuación≤2%),evitandoasíelriesgocambiario(en2023,lafluctuaciónanualdelrublofrentealyuanalcanzóel15%).
• Llegadarápidadelosfondos:VTB,como"entidaddecompensaciónprincipal"designadaporelBancoCentraldeRusia,permitequelospagostransfronterizosentreChinayRusiaseacreditenenunplazodeT+1(encomparaciónconT+3enlosbancostradicionales),loquereduceelcicloderotacióndefondos.
• Garantíadecumplimiento:VTBaplicaestrictamentela?Revisióndecumplimientocomercial?delaOFAC(OficinadeControldeActivosExtranjerosdelDepartamentodelTesorodelosEstadosUnidos)ydelaaduanarusa,conelfindeevitarelriesgodecongelacióndecuentasdebidoal?desaduanamientogris?.

Información para el cliente: Requisitos de certificación y límites del servicio de representación

La importación de pasteles de Corea implica las siguientes certificaciones necesarias,pero Zhong Shen International Trade no ofrece directamente servicios de tramitación de certificaciones (solo ayuda con la revisión de documentos):

• CertificaciónenCorea:Losexportadoresdebenteneruna?Licenciadeproduccióndealimentos?emitidaporelMFDS(MinisteriodeAlimentosyMedicamentosdeCoreadelSur),cuyonúmerocomienzacon?MFDS-?,ycompletarel?Registrodeempresasexportadorasdealimentos?enlaaduanadeCoreadelSur.
• Certificaciónchina:LosimportadoresdebensolicitarconantelaciónalServiciodeAduanasdeChinael?PermisodeCuarentenaparaAnimalesyPlantasdeImportación?(parapastelesquecontienenfrutasoproductoslácteos);lasempresasdeproducciónextranjerasdebencompletarel?RegistrodeEmpresasdeProducciónExtranjerasdeAlimentosparaChina?(puedeconsultarlalistaderegistroatravésdelAnuncioNo.141delServiciodeAduanasdeChina).

Pista del agente: Se recomienda que el cliente encargue a una organización de certificación profesional (como SGS o Huace Inspection) que se encargue del proceso.Zhong Shen puede ayudar a verificar los elementos de los documentos de certificación (como el número de registro y la fecha de vencimiento) para garantizar que coincidan con los documentos de importación.

Guía de operación completa para agentes de importación de pasteles de Corea

• Consultadelcliente:Determinareltipodepastel(porejemplo,atemperaturaambiente/refrigerado),elvolumendeimportaciónanual(500kg-50toneladas)yelmercadoobjetivo(estedeChina/nortedeChina),yevaluarsisenecesitaalmacenamientoencadenadefrío.
• Negociaciónyfirmadelcontrato:Negociarlatarifadelservicio(generalmentedel1,5%al3%delvalordelamercancía),revisarlas?cláusulasderiesgo?delcontrato(comoladivisióndelaresponsabilidadporda?osenlamercancía)yaclararlaexenciónderesponsabilidadqueindicaque?noseincluyeelprocesodecertificación?.
• Pedidoypago:Deacuerdoconlasnecesidadesdelcliente,emitirunaordendecompra(PO)alosproveedorescoreanos.Serecomiendautilizarunpagoporadelantadodel30%atravésdetransferenciabancariayunpagofinaldel70%alllegarapuerto,obien,emitirunacartadecrédito(LC)atravésdeVTB.Reducirelriesgocrediticio.
• Supervisióndeproducción:Ayudaralosclientesaverificarla?CertificaciónHACCP?(AnálisisdePeligrosyPuntosdeControlCríticos)delafábricaenCoreayconfirmarlatrazabilidaddelasmateriasprimas(porejemplo,quelacremaprovengadegranjascertificadasporlaAsociacióndeProductoresLácteosdeCorea).
• Gestiónlogística:Despuésdereservarelespacio,proporcioneuna?hojadeplanificacióndeltransporteencadenadefrío?(queincluyalahoraprevistadellegadaalpuertoylosrequisitosdecontroldetemperatura)ycoordineladescargaprioritariadeloscontenedoresenelmuelle(paraevitarquepermanezcanenelalmacéndurantemásde2horas).
• CumplimientoAduanero:Prellenarladeclaracióndeaduanas(sistemadeventanillaúnica),pagarlosaranceles(tarifadel0%enelmarcodelRCEP)yelimpuestoalvaloragregado(13%),ycooperarconlainspecciónaduanera(porejemplo,enviandomuestrasparasuanálisisalCIQ).
• entregaydistribución:Organizarlaentregaatravésdeflotasdevehículosdecadenadefríonacionales(comoJDColdChainySinotransColdChain)hastaelalmacéndelcliente,yproporcionarun?documentodetransferenciadetemperatura?(firmadoyconfirmadoporambaspartes).
• Garantíadecalidad:Despuésdellegaralalmacén,ayudaralosclientesarealizarpruebassensoriales(porejemplo,asegurarsedequelasuperficiedelpastelnotengarastrosdefusión),volverainspeccionarenellaboratorio(porejemplo,detectarbacteriaspatógenas)ygestionarladevoluciónodestruccióndelosproductosnoconformes.
• Resumenderetroalimentación:Proporcionarel?Informedetodoelprocesodeimportación?(queincluyelaeficiencialogística,loscostosdedespachodeaduanayunresumendelosproblemasdedocumentación)paraayudaralosclientesaoptimizarlosplanesdeimportacióndelsiguientelote.

Conclusión: los agentes profesionales ayudan a reducir los costos y aumentar la eficiencia de la importación de pasteles de Corea.

El principal desafío de la importación de pasteles de Corea radica en su ?perecibilidad? y su ?cumplimiento normativo?.Los agentes de comercio exterior profesionales,mediante una revisión precisa de la documentación,el control de la logística de la cadena de frío durante todo el proceso y una comprensión profunda de las políticas comerciales,pueden ayudar a los importadores a reducir el tiempo de despacho de aduanas de un promedio de 10-15 días en la industria a 5-7 días,con una reducción del costo total del 8 % al 12 %.Zhong Shen International Trade,como experto en agentes de comercio exterior con 20 a?os de experiencia,siempre tiene como estándar de servicio ?cero errores en la documentación y cero retrasos en la logística?,ayudando a los clientes a aprovechar las oportunidades de oro del comercio de alimentos entre China y Corea.