I. Импорт итальянских тортов: рыночное окно возможностей и вызовов

В последние годы, на фоне роста внутреннего потребительского спроса, рынок премиальной выпечки демонстрирует годовой прирост более 12%, а итальянские ручные торты, благодаря меткам ?высококачественное сырьё + традиционные технологии?, стали популярной категорией импортных продуктов. С точки зрения торговой среды,?Один пояс, один путь?Постоянная эксплуатация (в 2023 году запущено более 16 000 составов) и расширение взаимного признания AEO (охватывающее все 27 стран ЕС) обеспечили логистические и таможенные преимущества для импорта итальянских тортов; одновременно Регламент ЕС ?Общее продовольственное право? (EC 178/2002) устанавливает строгие стандарты для микробиологических показателей и использования пищевых добавок в экспортируемых продуктах, а Приказ ГТК КНР № 248 (Положение о регистрации зарубежных предприятий-производителей импортных пищевых продуктов) требует обязательной регистрации зарубежных производителей; двойной порог соответствия дляИмпортное агентированиепредъявляют высокие требования к профессионализму.

II. Ключевые компетенции импортного агентства: комплексный контроль за всей цепочкой документов и логистики

(1) Обработка документов: ?цифровой пропуск? для соответствующего таможенного оформления

Импорт итальянских тортов требует предоставления 12 основных видов документов, ни один из которых не может быть исключён: коммерческий инвойс (с указанием цены FOB, стоимости фрахта и страховки), упаковочный лист (с указанием нетто/брутто веса каждой коробки и спецификаций),?Морские перевозки?Коносамент (телекс-релиз или оригинал, должен соответствовать информации о бронировании), официальный итальянский санитарный сертификат (выданный Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali с пометкой ?соответствует требованиям Китая к импортируемым пищевым продуктам?),?Сертификат происхождения?(Форма E не является обязательной, но рекомендуется подать заявление на заявление о происхождении ЕС для получения тарифных льгот наибольшего благоприятствования), отчет о составе (содержание сахара, жира, аллергенов), образец этикетки на китайском языке (требуется регистрация, с указанием ?Страна происхождения: Италия? и ?Информация о внутреннем агенте?), регистрационный номер зарубежного производителя импортных пищевых продуктов (заранее зарегистрировать в таможенном управлении КНР ?Импортные пищевые продуктыКосметиказапрос в систему ?Регистрация импортёров? для проверки действительности), торговый контракт (с чёткими качественными условиями: например, общее микробное число ≤10 000 КОЕ/г), страховой полис (покрытие на весь период транспортировки, включая дополнительное страхование охлаждаемого груза), доверенность на таможенное оформление (для таможенного представителя), уведомление о прохождении ввозимого товара (формируется автоматически после электронного завершения таможенного контроля).

Профессионализм агентской команды проявляется в ?трёх проверках и трёх сверках?: первая проверка — логика документов (например, отклонение веса в коносаменте от веса в пакинг-листе ≤0,5 %); вторая — официальные подписи и печати (санитарный сертификат должен содержать сквозную печать Минсельхоза Италии); третья — соответствие этикетки (аллергены должны быть выделены жирным шрифтом на китайском языке). Три сверки — подтверждение с клиентом (исключение ошибок в описании товара), сверка с линией (данные коносамента) и предварительная запись в системе таможни (проверка перед декларированием в ?Едином окне?).

(II) Управление логистикой: ?температурная линия жизни? холодовой цепи

Итальянские торты содержат много скоропортящихся ингредиентов, таких как сливки и сыры, и требуют непрерывного температурного контроля (2–8 °C); логистическая схема напрямую определяет качество груза. Команда агентов обычно применяет ??Авиаперевозки?Стратегия ?основной упор на …, вспомогательная роль морской холодильной логистики?:

• Авиаперевозка: подходит для небольших партий и заказов с высокой стоимостью товара (например, праздничные лимитированные коллекции); выбираются авиакомпании, имеющие сертификацию DGR (Dangerous Goods Regulations), такие как Lufthansa, Air France; при бронировании места чётко указывать ?Reefer Cargo? (охлаждаемый груз) и требовать предоставления условий транспортировки с температурным контролем TACT (Международной ассоциации воздушного транспорта);
• Морские перевозки: для крупных партий закупок (например, квартальное пополнение запасов сетевыми пекарнями) используются 40-футовые рефрижераторные контейнеры (Reefer Container). Заранее бронируются рефконтейнеры у судоходных компаний Maersk, MSC и других. Устанавливаются регистраторы температуры (TRU) с автоматической выгрузкой данных (запись каждые 2 часа). За 3 дня до прибытия судна выполняется ?предварительное декларирование? (после передачи манифеста можно сразу подавать декларацию), обеспечивая срок таможенного оформления ≤48 часов (чтобы избежать задержки в порту и превышения температуры).

Кроме того, агентская команда подключится к ?Платформе мониторинга холодовой логистики? и в режиме реального времени будет отслеживать GPS-позиции контейнеров и температурные кривые; при обнаружении аномалии (например, температура >10 °C в течение 30 минут) немедленно активирует аварийный план (связывается с таможней порта назначения для приоритетного досмотра и координирует резервный холодильник).

III. Расширение бизнеса в отношении России: ВТБ?Конвертация валюты??Ускоритель трансграничных платежей?

Часть клиентов осуществляет закупки итальянских тортов через российский реэкспорт или напрямую сотрудничает с российскими компаниями (например, через каналы премиальных супермаркетов Москвы), при этом используется банк ВТБ (Россия?Внешняя торговля?Преимущества конвертации валюты в банке) очевидны:

Во-первых, стабильность расчётных каналов — ВТБ как системно значимый банк России сохраняет часть интерфейсов SWIFT и поддерживает расчёты в двух валютах (евро/рубль), снижая риск прерывания платежей из-за международных санкций; во-вторых, оптимизация валютных затрат — агентская команда может помочь клиенту зафиксировать курс через продукт ВТБ ?форвардная продажа валюты? (например, форвардный контракт на 3 месяца, исключающий риск колебаний рубля); в-третьих, высокая эффективность сопоставления документов — ВТБ применяет стандарты проверки торговых документов, соответствующие международным (например, принимает FCR вместо коносамента), а предварительная обработка документов агентской командой позволяет сократить цикл оплаты до T+3 дня (традиционные банки требуют T+7 дней).

IV. Полный цикл работы: практическое руководство из 9 шагов от консультации до доставки

(1) Консультация клиента: точное определение потребностей

Ключевые моменты для подтверждения: тип продукта (предварительно упакованный торт/полуфабрикат для торта), основные ингредиенты (наличие орехов/молочных продуктов, влияет на код ТН ВЭД: предварительно упакованные торты — 1905.9000, содержащие молочный жир — 0405.9000), целевой рынок (для B2B-пекарен требуется крупная упаковка, для B2C-электронной коммерции — индивидуальная мелкая упаковка), особые требования (например, органический сертификат, необходимо предоставить итальянский сертификат органического производства).

(II) Переговоры и подписание договора: детализация рисковых положений

Рекомендуется выбрать торговый термин CIF (стоимость + страхование + фрахт), при котором транспортировкой и страхованием занимается агент, снижая тем самым сложность операций для клиента; в качественных условиях необходимо чётко прописать ?стандарт инспекции по прибытии в порт? (например, общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ≤5000 КОЕ/г; при превышении китайского национального стандарта груз подлежит возврату); в качестве способа разрешения споров указать ?Китайскую международную экономическую и торговую арбитражную комиссию?, чтобы избежать рисков иностранных судебных разбирательств.

(III) Заказ и оплата: гибкое комбинирование способов оплаты

Для мелких заказов (≤50 000 долларов США) рекомендуется T/T: 30 % предоплата, 70 % после прибытия в порт; для крупных заказов (>100 000 долларов США) используется L/C (?Аккредитив?），команда агентов проверяет условия аккредитива (например, ?крайняя дата отгрузки? должна предусматривать 15-дневный производственный запас) и предъявляет документы через банк ВТБ, обеспечивая ?полное соответствие между документами и между документами и аккредитивом?.

(IV) Производственный надзор: контроль качества на источнике

Агентская команда направляет QC (контролёра качества) на завод для проверки прослеживаемости сырья (например, мука должна иметь сертификацию Итальянской ассоциации зерна), производственных записей (время производства каждой партии, температура, количество добавок), соответствия упаковки (должно соответствовать китайскому стандарту GB 7718 ?Общие правила маркировки предварительно упакованных пищевых продуктов?), а также для съёмки видео процесса производства (как дополнительное подтверждение при таможенном оформлении).

(5) Таможенное соответствие: интеллектуальное декларирование снижает затраты и повышает эффективность

Предварительно вводите данные для таможенного декларирования через систему ?единое окно?, уделяя особое внимание проверке кода ТН ВЭД (1905.9000, ставка наибольшего благоприятствования 15%, НДС 13%), страны происхождения (подтвердите, что товар произведён в Италии для применения льготной ставки) и количества (брутто-вес должен совпадать с коносаментом); если клиент является предприятием-AEO, он может воспользоваться преференциями ?приоритетная проверка, выпуск под гарантию?, что сокращает время таможенного оформления на 40%.

(6) Доставка и гарантия качества: контроль качества на ?последней миле?

После прибытия груза в порт агентская команда координирует таможенную проверку (отбор проб для направления в лабораторию CIQ, тесты включают микробиологические показатели, добавки, тяжёлые металлы); после соответствия груз размещают во временном хранении в GSP-сертифицированном холодильнике. На этапе доставки осуществляется интеграция с JD Cold Chain, SF Cold и др.; требуется предоставить ?Отчёт о соблюдении температурного режима? (температура на всём маршруте ≤8 °C), при вручении клиент подписывает ?Акт приёма-передачи? (с указанием, что внешний вид и температура без отклонений).

V. Подсказка по сертификации: клиент самостоятельно выполняет шаги по соответствию

Необходимо особо подчеркнуть: наша компания напрямую не оказывает услуги по оформлению сертификации, однако может оказать содействие в проверке достоверности документов. Клиент самостоятельно должен пройти следующую сертификацию:

• Итальянская сторона экспорта: подаёт заявление в Министерство сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства Италии на получение ?Сертификата гигиеничности экспортных пищевых продуктов? (необходимо предоставить сертификат ISO 22000 производственного предприятия) и проводит апостиль удостоверения о свободной продаже (применяется для Китая);
• Китайская сторона импорта: войдите в систему ?Регистрация импортёров пищевых продуктов и косметики? ГТК КНР и завершите регистрацию импортёра (необходимо предоставить бизнес-лицензию и лицензию на торговлю пищевыми продуктами); зарубежные производственные предприятия должны пройти регистрацию в ?Системе регистрации зарубежных производственных предприятий пищевых продуктов? (тип регистрации: пищевые продукты).

Если клиент не завершит регистрацию заранее, это может привести к задержке груза в порту (ежедневные простаивные сборы составляют примерно 500–1000 долларов США); рекомендуется запускать процесс регистрации не менее чем за 60 дней.

Заключение: импорт итальянских тортов — это торговый сценарий, где ?успех решают детали?: от проверки документов до контроля холодовой цепи, от оптимизации валютных расчётов до подсказок по соблюдению нормативов. Ценность профессиональной агентской команды заключается в том, чтобы стандартизировать сложные процессы и выносить риски на этап предотвращения. Выбирая партнёра с 20-летним опытом, можно одновременно пользоваться рыночными преимуществами и стабильно контролировать торговые риски.