I.La situación del comercio de importación de chocolate suizo y las oportunidades de mercado.

En los últimos a?os,el mercado de alimentos importados de China ha seguido expandiéndose,y el chocolate suizo,con su alta calidad (de marcas como Lindt y Toblerone),se ha convertido en un representante típico de la mejora del consumo.Según datos de la Administración General de Aduanas,entre enero y octubre de 2023,las importaciones de productos alimenticios de Suiza a China aumentaron un 18,7 % interanual,de las cuales los chocolates y productos de cacao representaron más del 35 % de las importaciones.Este aumento se debió a la profundización del Acuerdo de Libre Comercio (ALC) entre China y Suiza,en virtud del cual los aranceles de importación de chocolate suizo han disminuido gradualmente del 8 % de la tasa arancelaria de nación más favorecida al 0 % (arancel cero total a partir de 2024),lo que ha reducido significativamente los costos de importación.

Pero hay que tener en cuenta que el entorno del comercio internacional todavía tiene variables: la Unión Europea ocasionalmente ajusta las barreras técnicas al comercio (TBT) de algunos productos agrícolas exportados por Suiza,lo que se suma a la situación global.La fluctuación de los precios (el índice BDI de carga seca del Báltico en 2023 disminuyó un 30 % en comparación con 2022,pero aún se mantuvo por encima de los niveles previos a la pandemia) ha tenido un impacto en.Esto plantea mayores exigencias en términos de profesionalidad.La elección de un proveedor de servicios de agencia que cuente con capacidades básicas tanto en documentación como en logística es clave para evitar riesgos y aprovechar oportunidades.

II.Capacidades básicas de los agentes de importación: procesamiento de documentos y gestión de la logística.

(I) Manejo de documentos: el “pase digital” para el despacho aduanero conforme a normas

La importación de chocolate suizo implica más de 10 tipos de documentos clave,cada uno de los cuales afecta directamente la eficiencia del despacho de aduanas y el costo de los aranceles.

• Documentoscomerciales:Lafacturacomercial(CI)debeincluirunadescripciónclaradelamercancía,elpreciounitarioyelimportetotal,ydebecoincidirexactamenteconelcontrato(SalesContract).Lalistadeembalaje(PL)debeindicarelpesobruto,elpesonetoyelvolumendecadacaja,parafacilitarsuinspecciónporpartedelaaduana.
• Certificadooficial:emitidooficialmenteporSuizaElFormularioS(certificadodepreferenciasdelAcuerdodeLibreComercioentreChinaySuiza)esundocumentofundamentalparadisfrutardearancelescero,ydebesersolicitadoporlosexportadoressuizosalaAdministraciónFederaldeAduanasdeSuiza(SCA).ElCertificadoSanitario,porsuparte,debeserfirmadoporlaAdministraciónFederaldeSupervisiónyGestióndelMercadodeAlimentosdeSuiza(FSVO)comopruebadequeelproductocumpleconlasRegulacionesparalaGestióndelRegistrodeEmpresasdeProducciónExtranjerasdeAlimentosImportadosdeChina.
• Documentodetransporte:Elconocimientodeembarque(B/L),comoundocumentodepropiedad,requiereprestaratenciónalaelecciónentreun?conocimientodeembarquelimpio?(CleanB/L)yun?conocimientodeembarquenominativo?(StraightB/L).Eldocumentoúnico(AWB)debecoincidircompletamenteconlainformacióndelareservaparaevitardisputasderecogidaenelpuertodedestino.

Los agentes profesionales deben tener la capacidad de gestionar toda la documentación del proceso de ?previsualización-modificación-archivo?.Por ejemplo,ayudaron a un cliente a descubrir que el código HS del certificado de origen (18063200,chocolate con relleno) se había introducido erróneamente como 18061000 (sin relleno),y corrigieron el error a tiempo para evitar el pago de un arancel del 12 % (la tasa arancelaria de la nación más favorecida para 18061000 es del 12 %).

(II) Gestión logística: el "controlador de puntualidad" desde los Alpes hasta la mesa china

El chocolate suizo es sensible a la temperatura de transporte (se recomienda 20-24 °C) y a la caducidad (el transporte marítimo de más de 45 días puede afectar su sabor),debido a la grasa de cacao que contiene (punto de fusión de aproximadamente 34 °C).Por lo tanto,las soluciones logísticas deben ser ?personalizadas según las necesidades?.

• Métododetransporte:Parapeque?osenvíos(≤200kg),serecomiendaeltransporteaéreo(deZúrich,ZRH,aShanghái,PVG,conuntiempodeentregadeaproximadamente48horas)encombinaciónconcontenedoresdetemperaturacontrolada(ReeferContainer);paragrandesvolúmenes(≥2000kg),sepuedeoptarporeltransportemarítimo(deRóterdamoHamburgoaShanghái,conuntiempodeentregadeaproximadamente35días),peroesnecesariomonitorearestrictamentelatemperaturadelcontenedor(medianteelsistemaT-REC,queproporcionainformesentiemporeal).
• Configuracióndeseguros:Sedebeseleccionarlacobertura"Todoriesgo",quecubrelapérdidatotaldeltransporte,juntoconel"Segurocontrafluctuacionesdetemperatura"(paracubrirelriesgodefusióncausadoporfallasenelcontroldetemperatura).Elmontodelseguroseaseguraal10%delprecioCIF.
• Mododetransporte:Parapastelesdealtovalorenlotespeque?os(comocajasderegalo),serecomiendaprioritariamenteeltransporteaéreo(Incheon→Shanghái/Beijing,entregaen48horas)parareducirlaspérdidasdealmacenamiento.Paragrandesvolúmenesdepastelesatemperaturaambiente,sepuedeoptarporelgrupajemarítimo(Busan→Qingdao,7-10días),conuncostoun60%-70%menorqueelaéreo.:3díasantesdelallegadaalpuerto,sedebecompletarladeclaraciónpreviaenla?Ventanillaúnica?,yalmismotiempo,sedebenenviarlosdatoselectrónicosdelcertificadodeorigenydelcertificadosanitario,parapoderrealizarla?recogidadirectaenelmuelle?(esdecir,retirarlamercancíadelmuelleinmediatamentedespuésdesullegadaalpuerto),loquereduceeltiempomediodedespachodeaduanasde72a24horas.

III.Extensión de negocios hacia Rusia: VTBventajas de cumplimiento y eficiencia

Si el chocolate suizo importado se vende finalmente en el mercado ruso,es necesario prestar especial atención a la etapa de conversión de divisas.Debido a los cambios en el sistema de pagos internacionales,puede haber retrasos o riesgos de congelación al utilizar los canales tradicionales de SWIFT.con RusiaEl banco (VTB Bank) ha establecido un canal de liquidación especial,cuyas ventajas son evidentes:

• Estabilidaddeliquidación:VTB,comobancodeimportanciasistémicaenRusia,tieneaccesoalSistemadeTransferenciadeInformaciónFinancieradeRusia(SPFS)yestáconectadodirectamenteconelsistemaCIPSdeChina,conunatasadeéxitodemásdel98%enlastransaccionesdeyuan/rublo.
• Controlderiesgocambiario:Seofrecendosopciones:cambiodedivisasalcontado(Spot)ybloqueodedivisasaplazo(Forward).Porejemplo,losclientespuedenbloqueareltipodecambiodelrubloporelyuandespuésde6mesesalmomentodefirmarelcontrato,evitandoasílaspérdidasdebidasalasfluctuacionesdeltipodecambio(en2023,lafluctuacióndeltipodecambiodelrubloporelyuanalcanzóel±12%).
• Garantíadecumplimiento:Sedeberealizarunarevisiónexhaustivadelaautenticidaddelcontextocomercial(porejemplo,proporcionarlafacturadelexportadorsuizoyelcontratodelimportadorruso)paracumplirconlosrequisitosdelMemorandodeEntendimientoentreChinayRusiasobrelapromocióndelaliquidaciónenmonedalocalenelcomerciobilateral,yevitarserconsideradocomounaoperaciónde?lavadodedinero?.

IV.Operación completa de importación: un desglose detallado de los 10 pasos desde la consulta hasta la entrega.

Tomando como ejemplo la importación de 5.000 kg de chocolate negro suizo (HS 18063200) por parte de un cliente en 2023,los puntos clave de todo el proceso son los siguientes:

• Consultadelcliente:Determinarelvolumendeimportación(5000kg),lasespecificaciones(100g/caja,conun70%decontenidodecacao)yelmercadoobjetivo(supermercadosdelujoenShanghaiyPekín),yconfirmarquenoserequiereningúntrámitedecertificación(elclientesolicitaráporsímismoelregistrodeldestinatariodealimentosimportados).
• Negociaciónyfirmadelcontrato:Revisarlostérminosdelcontratodelosexportadoressuizos,prestandoespecialatenciónala?responsabilidadporladevolucióndemercancíasdebidoaproblemasdecalidad?(querequierelapresentacióndeuninformedeinspeccióndeSGS)yla?multaporretrasoenlaentrega?(el1%delpreciodelamercancíaporcadadíaderetraso),yaclararqueloshonorariosdelosserviciosdeagenciarepresentanel1,5%delprecioCIF.
• Pedidoypago:Seadoptóelmétododepago"30%depagoporadelantado(T/T)+70%".Elcontratoestableceunconjuntodetérminosdepagoqueincluyenuna"CartadeCrédito(L/C)".LostérminosdelaL/Crequieren"presentarunconocimientodeembarquelimpio,uncertificadodeorigenFormularioSyuncertificadosanitario",loquereduceelriesgodepagosporadelantado.
• Supervisióndeproducción:Seencargóa(chǎn)SGSSuizaquerealizaraunainspecciónsorpresadelalíneadeproducciónparaconfirmarquelamateriaprima(cacaoprocedentedeGhana)ylosaditivos(quesolocontienenlecitina)cumplenconlanormanacionaldeseguridadalimentariadeChinaparaelchocolateylosproductosdechocolate(GB9678.2).
• Gestiónlogística:Seleccioneeltransportemarítimo(deHamburgoaShanghai,conlanavieraMSK),reserveuncontenedorrefrigeradode20pies(conunaconfiguraciónde22°C)ycontrateunsegurodetodoriesgodePICC+segurocontrafluctuacionesdetemperatura(conunacoberturade85.000USD).
• CumplimientoAduanero:Duranteladeclaraciónprevia,sepresentandatoselectrónicos,yelcódigoHSseclasificacomo18063200(parabeneficiarsecorrectamentedelarancelcero).ElpreciodedespachodeaduanasefijaenUSD75.000CIF,sinimpuestodedemora(ladeclaraciónserealizaelquintodíadespuésdelallegadaalpuerto).
• entregaydistribución:Despuésdeldespachodeaduana,lalogísticadelacadenadefríodeterceros(JDLogistics)distribuyelosproductosalalmacéndelibrecomerciodeWaigaoqiaoenShanghai(-18°Cdealmacenamientotemporal),ylosclientesrecogenlosproductosporlotesparallevarlosalossupermercados(transportadosencamionesrefrigeradosa2-8°C).
• Garantíadecalidad:Despuésdelallegada,setomaránmuestrasparasometerlasainspección(CentroTécnicodeAduanasdeShanghai),queincluirápruebasdemicroorganismos(conteototaldecolonias≤10000ufc/g)ymetalespesados(plomo≤0,5mg/kg).Unavezquetodoslosresultadosseansatisfactorios,seautorizarálaliberacióndelamercancía.
• Resumenderetroalimentación:Proporcionarel?Informedelprocesocompletodeimportación?(queincluyelaeficiencialogística,elcostodelosarancelesylalistadedocumentos).Unavezqueelclienteloconfirme,seliquidaráelpagofinalysecerraráelciclodelservicio.

5.Consejos de certificación: los documentos clave que el cliente debe tramitar por sí mismo.

Cabe se?alar que Zhong Shen International Trade no ofrece directamente servicios de certificación de productos,pero puede ayudar a preparar los materiales o proporcionar asesoramiento.Las principales certificaciones/registros relacionados con la importación de chocolate suizo son los siguientes:

• Registrodeempresasproductorasextranjeras:Losfabricantesdechocolatesuizosdebenregistrarseenel?Sistemadegestiónderegistrodeempresasdeproduccióndealimentosimportadosenelextranjero?delaAdministraciónGeneraldeAduanas(paraobtenerunnúmeroderegistroenChina)yluegosolicitarloalaFSVOatravésdelexportadorsuizo.
• Registrodeldestinatariodealimentosimportados:Losimportadoresnacionalesdebencompletarelregistroatravésdelaplataforma"Internet+Aduanas"(paraobtenerunnúmeroderegistrode10dígitos),locualesnecesarioparaeldespachodeaduana.
• Lacertificaciónvoluntaria(opcional):Sielmercadoobjetivosonlaszonasmusulmanas,esnecesariosolicitarlacertificaciónHALAL(emitidaporJAKIMdeMalasiaoMUIdeIndonesia);lossupermercadosdealtagamapuedenexigirlacertificaciónIFS(NormasInternacionalesdeAlimentos)oFSSC22000(auditadaporSGS,BV,etc.).

Se recomienda a los clientes que inicien el proceso de certificación tres meses antes de la firma del contrato,para evitar retrasos en el despacho de aduanas debido a la demora en la obtención del certificado.

Conclusión: los agentes profesionales son el ?motor central? de la eficiencia de las importaciones.

La cadena de importación de chocolate suizo es impulsada conjuntamente por la ?calidad del producto,el cumplimiento comercial y la eficiencia logística?.El valor de los agentes profesionales no se limita solo a ?gestionar los trámites?,sino que también consiste en evitar riesgos arancelarios mediante la preverificación de la documentación,reducir los costos integrales optimizando los planes logísticos y garantizar la seguridad de los fondos a través de canales de cambio de divisas con Rusia.La elección de un agente de servicios con 20 a?os de experiencia es la mejor solución para que los importadores peque?os y medianos superen las ?asimetrías de información? y de recursos.