輸入有機(jī)ワインのOEM製造で避けた方がいいこと：認(rèn)証の相互承認(rèn)とサプライチェーンの中斷リスクを解析する
複雑なコンプライアンス対応など。
通関と確実な資金決済を保証。
歐州連合の有機(jī)認(rèn)証を取得すれば、中國市場で大ヒットすると思っていますか？90%のバイヤーが「認(rèn)証の相互承認(rèn)」段階で失敗しています。多くの高級(jí)ワインに転向しようとするディーラーと接觸してきた私は、最大の課題はワインの味ではなく、稅関當(dāng)局が「有機(jī)」という言葉に関して厳しい定義を設(shè)けていることだと気づきました。ラベルが不適合と判斷されたり、認(rèn)証書が無効と見なされた場合、コンテナ全體が返品されるだけでなく、微量の亜硫酸塩が検出されて破壊される可能性もあります。
オーガニックワインの見えないハードル：「農(nóng)薬を使わない」だけではないのです。
輸入有機(jī)ワインは特殊規(guī)制食品に分類され、そのサプライチェーンの複雑さは一般的なテーブルワインよりもはるかに高いものです。主な課題は「二重規(guī)制」であり、輸出國（フランス、イタリアなど）の有機(jī)規(guī)則に準(zhǔn)拠しながら、中國の「有機(jī)製品認(rèn)証管理規(guī)則」およびGB/T 19630の基準(zhǔn)にも適合しなければなりません。多くのバイヤーはワイナリーの有機(jī)ラベルだけに注目していますが、輸入業(yè)者が中國のCNCA（國家認(rèn)証認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)）に登録されているかどうかを無視しています。
ワイナリーのPPTだけを見るのではなく、以下のプロセスを経て「透析的な」デュー?デリジェンスを?qū)g施しなければなりません。
ステップ1: 証明書の「雙方向の有効性」を検証する。
多くのワイナリーは「有機(jī)栽培」と主張していますが、加工段階での認(rèn)証を受けていない場合もあります。確認(rèn)が必要です。
- 輸出國での認(rèn)証：ECOCERT、DEMETERなどのEUや米國の公式機(jī)関による有機(jī)認(rèn)証書のスキャン畫像を提供し、有効期限を確認(rèn)する必要があります。
- 中國への入國認(rèn)可：認(rèn)証機(jī)関が中國のCNCAに登録されているかどうか、そして製品が「有機(jī)製品認(rèn)証カタログ」に記載されているかどうかを確認(rèn)してください。赤ワインはカタログに記載されなければ、有機(jī)認(rèn)証で通関することはできません。
- 充填ラインでは、有機(jī)バッチの前にCIPクリーニング（原位クリーニング）が必要です。
- 保管段階では、物理的な隔離が必要であり、一般的な赤ワインと混置することを厳しく禁止します。
- 輸送用コンテナは無害化処理の証明書を受けなければなりません。
- 17位のオーガニックコード：コーティングが付いているものを剝がし、「中國食品?農(nóng)産物認(rèn)証情報(bào)システム」で検索できることが必要です。
- 原材料のリスト：「二酸化硫黃」という文字は表示できません（天然に含まれており、基準(zhǔn)値を下回っている場合を除く）。通常、「亜硫酸塩を含む」と記載されるか、記載されない場合もあります（具體的な國の基準(zhǔn)に従ってください。専門の通関業(yè)者に相談することをお?jiǎng)幛幛筏蓼梗?/li>
ベテランだけが知っている「身元保持」の暗黙のルール
業(yè)界內(nèi)の公然の秘密は、多くの小規(guī)模ワイナリーがコストを削減するために、「移行期間」のブドウを有機(jī)ブドウとして偽裝しているということです。規(guī)制によれば、移行期間（通常の栽培から有機(jī)栽培に移行するまでの3年間）の製品は「有機(jī)移行製品」と表示するしかなく、「有機(jī)ワイン」とは直接表示できません。もし契約で「100％認(rèn)証有機(jī)ブドウ」を明確に要求しない限り、サプライヤーはコストを削減するために移行期間の原材料を混入する可能性が非常に高いのです。さらに、「バイオダイナミック」（Biodynamic）と「オーガニック」の違いにも注意が必要です。中國では現(xiàn)在、バイオダイナミックに関する獨(dú)立した法的定義がないため、通常は有機(jī)製品として輸入されますが、バイオダイナミック製品として単獨(dú)で販売することはできず、これはあなたのプレミアム価格を直接下げる可能性があります。
今日の午後にできる3つのこと
- 証明書の確認(rèn)：現(xiàn)在のサプライヤーの有機(jī)認(rèn)証書を見つけて、CNCAの公式ウェブサイトにログインして、その機(jī)関が認(rèn)定リストに載っているかどうかを確認(rèn)してください。
- 檢查合同：購入契約書に「バッチ検査報(bào)告書」と「返品條項(xiàng)」に関する詳細(xì)規(guī)定が記載されているかどうかを確認(rèn)してください。特に、亜硫酸塩の含有量に関する違反責(zé)任については注意が必要です。
- 模擬クエリ：現(xiàn)在販売中の有機(jī)ワインのボトルを取り、コーティングを削って有機(jī)コードを確認(rèn)し、具體的な外國のワイナリーやバッチにまで追跡できるかどうかを確認(rèn)してください。
ステップ2：「有機(jī)販売証明書」（トランザクション証明書）を請求する。
これは多くのベテランが見落としがちな重要な書類です。中國に輸出される有機(jī)ワインの各バッチについて、ワイナリーは認(rèn)証機(jī)関に特定の販売証明書を申請しなければなりません。これは、當(dāng)該バッチの商品が確かに有機(jī)認(rèn)証システムから來ていることを証明するものです。この書類がなければ、中國稅関はその有機(jī)認(rèn)証を認(rèn)めないのです。
ステップ3: サプライチェーンの「身元保持」契約を?qū)彇摔工搿?/h3>
代理店やOEMに依頼する場合は、IP（Identity Preservation）契約を締結(jié)する必要があります。契約には以下の條件が明記されています。
ステップ4：稅関申告書の審査
貨物が出港する前に、設(shè)計(jì)した中國語のラベルを商検の事前審査機(jī)関に送付します。特に注意するべきことは次のとおりです。
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