日中食品貿(mào)易の新しい動(dòng)向：日本のケーキ輸入に関する市場機(jī)會(huì)と課題

近年、中國の消費(fèi)者が高品質(zhì)のベーカリー製品を求める需要が増加するにつれて、日本のケーキはその繊細(xì)な製法、厳しい品質(zhì)管理、獨(dú)自の味わいにより、中國の輸入食品市場で重要な地位を獲得しています。中國稅関総局のデータによると、2023年1～10月に中國は日本からのベーカリー製品の輸入額が前年同期比で18.7%増となっており、そのうち調(diào)理済みケーキのカテゴリーは22%の増加を記録しています。この傾向は、RCEP（地域包括的経済連攜協(xié)定）の発効後に関稅が引き下げられたこと（一部のベーカリー製品の最恵國稅率が15%から12%に引き下げられた）と、消費(fèi)者が「新鮮さ」や「原産地認(rèn)証」を高く評価するニーズに関連しています。

しかし、日本のケーキは易腐食品であるため、輸入にはさまざまな課題があります。一方で、中國稅関は輸入食品に対して「全チェーン監(jiān)視」を?qū)g施し、海外の生産企業(yè)の登録から國內(nèi)販売までの全過程を追跡しています。一方で、冷蔵物流の効率性と溫度管理基準(zhǔn)が製品の品質(zhì)に直接影響し、書類不一致や稅関の遅延が商品の変質(zhì)や損失につながる可能性があります。このような狀況下で、専門知識(shí)を持つ代理業(yè)者の介入は、リスクを低減して効率を向上させるうえで重要な役割を果たしています。

輸入の全プロセスの中心は、書類と物流の専門的な管理です。

Ⅰ.書類処理：コンプライアンスは稅関通過の「パス」です

日本へのケーキ輸入に際して提出が必要な主な書類は次のとおりです。

• 基本的な商業(yè)書類：商業(yè)発票（CIF/FOBなどの取引方法、単価、総価格を記載する必要がある）、荷物の明細(xì)書（各箱の重量、仕様を記載）、/船荷証書（実際の輸送方法と一致しなければならない）；
• 原産地証明書と衛(wèi)生証明書：日本政府によって発行されたもの（RCEPの優(yōu)遇稅率を申請可能）、厚生労働省が発行する衛(wèi)生証明書（「製品は中國の食品安全國家基準(zhǔn)に準(zhǔn)拠している」と記載する必要があります）。
• 製品特性に関する書類：成分表（食品添加物の詳細(xì)を含む）、製造日?有効期限証明書（中國語のラベルと一致する必要がある）、予包裝食品の中國語ラベルサンプル（GB7718「予包裝食品のラベルに関する一般規(guī)則」に準(zhǔn)拠）；
• 企業(yè)資格ファイル：海外製造企業(yè)の中國での登録番號(hào)（稅関総局の第248號(hào)令に基づき、「輸入食品の海外製造企業(yè)登録管理システム」を通じて事前に登録が必要）。

外貿(mào)代理の専門的な価値は、以下の點(diǎn)に體現(xiàn)されています。

• 書類審査：各書類間の情報(bào)の一貫性（例えば、提攜書と荷物の內(nèi)覧書の総重量、數(shù)量）を確認(rèn)し、「書類と書類が一致し、書類と貨物が一致」するようにしてください。
• 翻訳と規(guī)範(fàn)：衛(wèi)生証明書などの日本語書類を正確に中國語に翻訳し、稅関の要件に従って書式を調(diào)整（例えば、日付形式を「YYYY-MM-DD」に統(tǒng)一）します。
• 事前入力と申告：シングルウィンドウシステムを利用して稅関申告書を事前に入力し、電子書類を事前に提出することで、現(xiàn)場での稅関クリアランス時(shí)間を短縮することができます。

二、物流管理：冷鏈輸送の「時(shí)間と溫度」デュアルコントロール

日本のケーキは通常、「海上冷鏈コンテナ＋國內(nèi)配送」または「空路直送」モードで輸送されます。外貿(mào)代理店は、貨量、納期、コストを総合的に考慮して選択する必要があります。

• 海運(yùn)冷蔵?冷凍輸送：大量の輸入品（例えば、20フィート/40フィートの冷蔵コンテナ）に適用され、コンテナの溫度（通常0～4℃）を重點(diǎn)的に監(jiān)視する必要があります。また、「斷熱時(shí)間」が30分を超えないようにする必要があります（GB/T28843「食品冷鏈物流追溯管理要求」に基づく）。
• 空輸直送：少量かつ高効率の需要に適しています（例えば、高級デザート店のカスタムオーダー）。航空會(huì)社と協(xié)力して優(yōu)先的な搭載を確保し、航空機(jī)が著陸してから2時(shí)間以內(nèi)に荷物を受け取る必要があります。そうしないと、空港で長時(shí)間滯留すると溫度変動(dòng)が発生する可能性があります。

さらに、代理店は國內(nèi)の冷蔵庫と事前に契約を結(jié)び、貨物が到著後3時(shí)間以內(nèi)に指定の冷蔵庫に入庫し、同時(shí)に稅関に「現(xiàn)地検査」を申告し、検査の待ち?xí)r間を短縮する必要があります。

取引のコンプライアンスとリスク回避：これらの「落とし穴」は避けなければならない

Ⅰ.認(rèn)証と資格：クライアントが自らで行うべき重要なステップです

認(rèn)証サービスを直接提供していないとしても、外貿(mào)代理店は顧客に対して、事前に処理しなければならない事項(xiàng)を明確に通知します。

• 境外生産企業(yè)登録：日本のケーキ製造企業(yè)は、稅関総局の第248號(hào)令に従って登録する必要があります（登録種別は「食品」）。登録されていない企業(yè)の製品は返送されます。
• 中國語ラベル備案：予め包裝されたケーキは、輸入前にラベルの審査を受けなければなりません（「輸入食品」を通じて可能です）。ラベルの不適合による是正措置を避けるために、「ラベル登録システム」を利用して登録を行ってください。
• 輸入業(yè)者の登録：國內(nèi)の輸入企業(yè)は、稅関の「企業(yè)管理プラットフォーム」で登録を完了し、10桁の登録番號(hào)を取得する必要があります（申告書の「消費(fèi)?使用先」欄と一致します）。

２、ロシアへの事業(yè)拡大：VTBの効率の優(yōu)位性

もしお客様がロシアを経由した再輸出やクロスボーダー決済に関與している場合（例えば、ロシアのチャネルを通じて日本のケーキを購入する場合）、ロシアのVTB銀行（ロシア連邦貯蓄銀行）との戦略的協(xié)力により、為替取引が容易になります。

• 為替レートロック：先物為替契約を利用して、人民元-ルーブル-円の為替レートを固定し、為替損失のリスクを低減する。
• 迅速な入金：VTB銀行と中國の主要な商業(yè)銀行が直接接続されており、國境を越えた送金の到著時(shí)間が1～2営業(yè)日に短縮されました（通常のチャネルでは3～5日かかります）。
• コンプライアンス審査：クライアントがOFAC（米國財(cái)務(wù)省海外資産管理局）の制裁を受けることを避け、敏感な取引による口座凍結(jié)を防ぐために支援を提供する。

清関から納品まで：外貿(mào)代理店の全期間にわたるサービスの価値

稅関による放行後、代理店は「最後の1キロ」サービスに移ります。

• 配送：お客様の要件に応じて、京東冷鏈や順豐冷運(yùn)などの第三者物流業(yè)者と協(xié)力してB2B（スーパーマーケット/ディーラー）またはB2C（電子商取引プラットフォーム）の配送を?qū)g現(xiàn)し、GPSによるリアルタイム追跡を提供します。
• 品質(zhì)リトロスペクション：輸入食品の安全性に関する法律に従って、関稅申告書、衛(wèi)生証明書、検査報(bào)告書などの書類を少なくとも3年間保管する必要があります。商業(yè)記録および管理要件に関するガイドラインを提供し、市場監(jiān)視當(dāng)局による無作為検査に際してクライアントを支援する。
• フィードバックの要約：輸入操作分析レポートを提供し、通関時(shí)間、稅金?関稅のコスト、物流損失などのデータをカバーし、お客様が次回の輸入計(jì)畫を最適化するうえで役立ちます。

結(jié)論：専門代理店は日本のケーキ輸入にとっての「安全ネット」である。

日本のケーキ輸入の中心的な競爭力は、製品自體の品質(zhì)だけではなく、サプライチェーンのコンプライアンスと効率性にもあります。外貿(mào)代理店による書類の正確な管理、冷鏈物流の科學(xué)的な調(diào)整、そして貿(mào)易政策のリアルタイム解釈を通じて、クライアントは稅関通関の遅延、貨物の損失、コンプライアンスリスクを大幅に削減し、市場開拓と製品運(yùn)営により多くのエネルギーを投入することができます。「二重循環(huán)」という新しい発展モデルの下で、専門的な外貿(mào)サービスは輸入食品企業(yè)の中心的な競爭力の1つとなっています。