Ⅰ.日本のケーキの輸入取引の狀況と主な課題

近年、中國と日本の経済協(xié)力が深化し、RCEP協(xié)定のメリットが発揮されるにつれて、日本からの食品輸入量が増加し続けています。その中でも、和菓子、生クリームケーキなどのベーカリー製品は、獨(dú)自の風(fēng)味と品質(zhì)の優(yōu)れた點(diǎn)から、中國の消費(fèi)者に人気の輸入品となっています。2023年の稅関データによると、日本のベーカリー食品の輸入額は前年比で18.7%増となっていますが、急速な成長の背後にはコンプライアンス上の課題があります。一方で、中國稅関は輸入食品に対して「二重ランダム」検査（企業(yè)のランダム抽選、商品のランダム抽選）を?qū)g施し、書類審査を強(qiáng)化しています。もう一方で、ケーキは易腐食品であり、冷鏈物流の溫度管理精度（0～4℃）や輸送時(shí)間が重要な要素となっています。10～15日かかります。これらの要因に加えて、國際貿(mào)易環(huán)境の変動（為替レートの変動、地政學(xué)的要因など）も、國境を越えた決済の複雑さを増大させています。

Ⅱ.専門代理業(yè)務(wù)：書類と物流の両方で業(yè)務(wù)を推進(jìn)する

（一）書類処理：規(guī)則に準(zhǔn)拠した通関の「パスポート」

日本へのケーキ輸入には、8種類の主要書類がすべて必要であり、いずれかが欠けていてはできません。

• 公的書類日本厚生労働省が発行する衛(wèi)生証明書（SanitaryCertificate）、（CO、日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)JETROの印を押す必要がある）；
• 商業(yè)書類商業(yè)インボイス（FOB/CIF価格條件を記載する必要があります）、梱包リスト（各箱の重量、規(guī)格を記載）；
• 輸送証券海上輸送の船荷証書（B/L?！咐鋮sコンテナ」という標(biāo)記が必要）または航空輸送の運(yùn)送書類（AWB）；
• 補(bǔ)足資料原材料表（IngredientList。中國のGB2760食品添加物規(guī)格に準(zhǔn)拠）と、栄養(yǎng)成分表（NutritionFacts。GB28050で強(qiáng)制的に表示する必要がある）。

弊社は、15年間の食品業(yè)界の経験を活かして経験に基づき、「3段階の審査」メカニズムを確立します。受注前の事前審査（HSコードの分類、日本の生産企業(yè)が中國で登録されているかどうかの確認(rèn)）、作業(yè)中の再審査（翻訳の正確性、データの一貫性）、納品前の最終審査（申告システムのデータと比較）、これにより書類と実物の「一致」を確保し、書類不一致による返品（返品率0.3%以下）や港灣料金（平均で70%の港灣料金削減）を防止します。

（二）物流管理：冷鏈全ての段階で「溫度計(jì)」

ケーキが容易に腐敗するという特性に対して、當(dāng)社は「カスタマイズされた冷卻チェーンソリューション」を提供しています。

• 輸送方法の選択少量（500kg以下）の場合は、空輸がお勧めです（例：全日空NH926便、東京成田空港～上海浦東空港、6時(shí)間で直行）。専門の冷鏈トラック（GB/T28843-2012規(guī)格に準(zhǔn)拠）を使用して「ドア?トゥ?ドア」配送を行っています。大量（2000kg以上）の場合は、海上冷蔵輸送（例：マースク?リーファー、GPSと溫度センサーを搭載）が最適です。輸送中に溫度が±0.5℃以內(nèi)に変動しないようにしています。
• 溫度制御監(jiān)視日本冷凍物流協(xié)會（JFFA）の認(rèn)証を受けた倉庫企業(yè)と協(xié)力し、荷物の積み込み前にコンテナを予冷（-2℃以上）し、輸送中にTMS（輸送管理システム）を通じて溫度データをリアルタイムで取得（15分ごとに自動アップロード）し、到著24時(shí)間前までに「溫度曲線レポート」を稅関検査用に提供します。
• 応急処置3つの予備ルート（例えば、韓國の仁川を経由）を設(shè)定し、港の混雑（例えば、上海港の繁忙期）に対応します。中國検査認(rèn)証グループ（CCIC）と協(xié)力し、到著後30分以內(nèi)に「迅速な體溫検査」を完了し、異常が発生した場合には2時(shí)間以內(nèi)に返品または破壊の手続きを開始します。

III.ロシア事業(yè)の拡大：VTB優(yōu)位性で越境決済の難題を打開する

お客様がロシアを経由した再輸出や関連取引（例えば、日本のケーキをロシアで販売する）に関與している場合、當(dāng)社はロシアとの関係を活かして対応します。銀行（VTB銀行）との長期協(xié)力により、「効率的で低コスト、安定した為替レート」を提供する外換ソリューションを提供しています。

• 時(shí)効向上VTBはロシア中央銀行が指定した主要な清算銀行として、國境を越えた電信送金（T/T）の到著時(shí)間を1～2営業(yè)日に短縮しました（業(yè)界平均は3～5日）。
• コスト最適化仲介手?jǐn)?shù)料（通常0.1～0.3%）が免除され、為替レートは「リアルタイムロックレート」が適用されます（注文時(shí)に為替レートがロックされ、3～7日間の支払い期間中に為替レートが変動するのを回避）。
• コンプライアンス保証OFAC（米國財(cái)務(wù)省海外資産管理局）の制裁検査サービスを提供し、支払い経路が國際的な制裁規(guī)則に準(zhǔn)拠していることを確認(rèn)し、「カードの凍結(jié)」リスクを回避します。

四、輸入の全てのプロセスを代行：9つの主要な段階での細(xì)致的な管理とコントロール

200件以上の日本食品の輸入事例に基づき、當(dāng)社はコンサルティングからフィードバックまで、完全なサービスサイクルをカバーする9つの主要な節(jié)點(diǎn)にサービスを分割しています。

• お客様の問い合わせ：HSコードによる事前分類（例えば、ケーキは1905.9000に分類）、輸入関稅の照會（最恵國稅率15%、RCEP稅率12%）により、輸入コストを明確にします。
• 交渉して契約を結(jié)ぶ。契約書の「品質(zhì)條項(xiàng)」（例えば、「解凍後の崩れ率が5%以下」）、「リスク移転條項(xiàng)」（CIF條件で商品が船に積み込まれる前のリスクは売り手が負(fù)う）などを?qū)彇摔工氡匾ⅳ辘蓼埂?/li>
• 注文と支払い商品の価値に応じて、T/T（30%の前払いと70%の到著時(shí)払い）または（L/C、初回取引の場合）、VTB/三菱UFJ銀行と協(xié)力して支払いを完了する；
• 生産監(jiān)督日本の現(xiàn)地検査機(jī)関（SGSなど）に依頼して、原材料（クリームにトランス脂肪酸が含まれているかどうか）や包裝（GB 7718の予包裝食品のラベル規(guī)格に準(zhǔn)拠しているかどうか）を検査してもらいます。
• 物流管理先日も説明したように、重點(diǎn)的に監(jiān)視すべきは「積み込み前の冷卻、輸送中の溫度管理、到著時(shí)の開箱」という3つの段階です。
• 稅関コンプライアンス3日前までに、中國シングルウィンドウに稅関申告書を提出し、「輸入食品の受け取り者登録」を同時(shí)に申請し、稅関による「適合性評価」（書類審査＋現(xiàn)場検査）に協(xié)力する必要があります。
• 配達(dá)と配布京東冷鏈や順豐冷運(yùn)などと協(xié)力し、お客様のニーズに応じて地域倉庫（東中國倉庫、南中國倉庫など）に配送し、「24時(shí)間配達(dá)」をサポートしています。
• 品質(zhì)保証抽出した5%の貨量を検査に送ります（例：微生物検査、添加物の殘留物検査）。CCICの検査報(bào)告書を発行し、問題のある貨物については48時(shí)間以內(nèi)に請求手続きを開始します。
• フィードバックの要約輸入コスト分析レポート（海運(yùn)費(fèi)、関稅、通関費(fèi)の割合を含む）と物流効率化の提案を提供し、お客様が「安全在庫モデル」を構(gòu)築する際に支援を提供します。

5.認(rèn)証のご案內(nèi)：必要なものですが、お客様ご自身で手続きを行っていただく必要があります。

特に注意しておきたいのは、當(dāng)社では製品の認(rèn)証取得サービスを直接提供してはいませんが、お客様に必要な認(rèn)証要件を明確にし、基本資料の準(zhǔn)備を支援しています。

• 中國海關(guān)要求日本のケーキ製造企業(yè)は、中國で「輸入食品の海外生産企業(yè)登録」を完了しなければなりません（稅関総局の「インターネット＋稅関」プラットフォームを通じて申請し、登録番號は衛(wèi)生証明書に記載されなければなりません）。
• 日本國內(nèi)の要件生産企業(yè)は、JAS認(rèn)証（日本の農(nóng)業(yè)基準(zhǔn)で、原材料が日本産であることを証明）またはFSSC 22000（食品安全システム認(rèn)証で、中國稅関の信頼を高める）を取得することをお勧めします。
• その他のヒントケーキに乳製品（例えばチーズ）が含まれている場合は、「中國向け乳製品衛(wèi)生証明書」（日本の農(nóng)林水産省により発行）を追加で提供する必要があります。

六、専門代理店を選ぶメリット：経験を活かして失敗コストを削減する

ある連鎖型ベーカリー企業(yè)は、海外の生産企業(yè)を事前に登録しなかったため、200箱の日本製クリームケーキが到著後に稅関で通関できず、1日あたり2,000元の保管料が発生しました。當(dāng)社が介入した後、48時(shí)間以內(nèi)に企業(yè)が補(bǔ)注冊を完了し（「容許的受理」メカニズムを利用）、稅関と協(xié)力して優(yōu)先的な検査を受け、最終的に3日間の保管料（當(dāng)初の予想は7日間）にとどまりました。このような事例は、専門代理業(yè)者が「プロセスの実行者」であるだけでなく、「リスク予測者」でもあることを証明しています。書類の欠陥を事前にチェックし、物流ルートを最適化し、認(rèn)証要件を提示することで、企業(yè)は輸入リスクを60%削減し、総コストを15～20%節(jié)約することができました。

日本のケーキ輸入市場では、専門代理店サービスのコア競爭力は「細(xì)部へのこだわり」にあります。原産地証明書の印がはっきりしているか、冷蔵庫の溫度曲線が基準(zhǔn)を満たしているか、といった細(xì)かい點(diǎn)を的確に管理することは、最終的に顧客の市場競爭力に変わります。私たちを選択すれば、日本のケーキの輸入がより簡単に、効率的に、そして安心して行えるようになります。